Як приготувати шар

Як приготувати шар

Королем будь-якого торжества по праву вважається торт. І це не дивно. Ніжний і смачний десерт, рясно прикрашений кремом, фруктами або шоколадом, прикрасить будь-яке застілля. А через високу калорійність і досить тривалий процес приготування, це прекрасне ласощі з 'являється на столах саме у свята.

Вам знадобиться

  • Сметана - 800 г
    • Цукор (у тісто 2 склянки
    • у крем до смаку)
    • Яйце - 3 шт
    • Олія соняшникова - 3 ст. л.
    • Масло вершкове (попередньо розтопити і остудити) - 6 ст. л.
    • Розпушувач - 2 пач.
    • Сіль - 0,5 год.
    • Борошно - 5-7 стак.
    • Ванільний цукор - 1 пакет.

Інструкція

1. Замісіть тісто. Для цього у велику миску викладіть 200 г сметани, додайте 2 і добре перемішайте. Додайте 3 яйця, соняшникову та топлену олію, цукор. Дуже добре все перемішайте. Окремо просійте борошно. Поступово додавайте потроху борошна до тесту, весь час його вимішуючи. У підсумку має вийти м 'яке, пластичне, не прилипаюче до рук тісто, яке легко можна розкатати на тонкі коржі. Залиште тісто на 30 хвилин у кімнаті.пакетикарозпушувача

2. Розділіть підготовлене тісто на 8 частин. З кожної розкатайте корж приблизно 6 мм товщиною. Розігріть духовку до 200 градусів. Випікіть коржі, викладаючи тісто на попередньо змащений маслом противень. Корж готовий, коли набуде світло-коричневого кольору.

3. Обріжте коржі за трафаретом (можна використовувати для цих цілей круглу тарілку). Обрізати корж потрібно відразу ж, як винете з духовку, інакше він стане жорстким і поламається.

4. Приготуйте крем. Забийте міксером сметану, поступово додаючи цукор і ванілін. Підіймайте до утворення пишної маси.

5. Покладіть перший корж на страву для торта, змажте його кремом. Накрийте другим коржем і повторіть процедуру. Виконайте те ж саме з усіма коржами. Торт обмажте з усіх боків кремом. Залишилися обрізки від коржів подрібніть і обсипте ними торт зверху і з боків.

Авторство: Редакція «Gazette»