Як відкрити свій продуктовий магазин

Як відкрити свій продуктовий магазин


Величезна кількість магазинів, гіпермаркетів і супермаркетів існує в даний час, причому центральну позицію займають супермаркети. Але і невеликий магазинчик має свої переваги. Головне - перший час приділяти йому практично весь вільний час і бути готовим вирішувати несподівано сформовані ситуації. Якщо ці нюанси - не проблема, то вперед!


Перш ніж йти реєструвати своє дітище в податковій інспекції, потрібно скласти його бізнес-план - схему методу управління фірмою. Вона стане в нагоді в разі необхідності пошуку коштів для розвитку справи при зверненні, наприклад, в кредитні організації. Та й самому господарю магазину знадобиться для вирішення деяких можливих проблем у бізнесі.

Далі постає фінансове питання. Якщо є власні накопичення - це найкращий варіант, в іншому випадку доведеться звертатися до банків, інвесторів, або до знайомих і родичів.

Після вирішення цих питань настає офіційний момент - реєстрація. Для цього готують перелік необхідних документів, який можна уточнити в податковій інспекції.

Тепер найцікавіше - знайдіть місце для майбутнього магазину. Тут кілька варіантів: звернутися в спеціалізовані агентства, дізнаватися інформацію у знайомих або шукати на вулицях оголошення про здачу в оренду приміщення. При виборі необхідно враховувати місце розташування приміщення, тобто прохідність людей у цьому місці, оснащеність складським приміщенням та вентиляцією.

Вирішивши ці питання, задумайтеся про асортимент магазину. Ось категорії товарів, які відіграють в магазині головну роль:

  • Унікальні - продукти, що створюють інтерес у покупців. Наприклад, рідкісний сорт сиру, хліб власного виробництва або якийсь інший товар, який дуже рідко зустрічається в магазинах.
  • Пріоритетні - регулярно куповані продукти. Цій категорії слід приділити особливу увагу. Необхідно, щоб були присутні всі з них: чай, кава, молочні продукти, хліб, ковбаси та алкоголь.
  • Базові - куповані рідше, але також мають велике значення: корм для тварин, бакалія та інше.
  • Періодичні солодощі та приправи. Купуються вони рідко, але потрібні кожному.
  • Зручні товари потрібні швидше не для доходу, а для створення ефекту магазину, в якому продається все. Це потрібно також для залучення клієнтів.

Тепер залишається тільки знайти постачальників на більш вигідних умовах і розмістити товар. Після чого можна заявляти про себе цільовій аудиторії, влаштовувати свято на честь відкриття, щоб потенційні покупці дізналися про новий магазин.