Зберігаємо кавун до Нового року в домашніх умовах

Зберігаємо кавун до Нового року в домашніх умовах


Кавун - смачна ягода, якої, на жаль, не придбати в зимовий час, тільки якщо викласти досить велику суму. Тому багато людей задаються питанням, як зберегти кавун до Нового року в домашніх умовах.

Як правильно вибрати арбуз для зберігання

Перед тим як зберігати кавун до Нового року в домашніх умовах, необхідно його правильно вибрати. Від якості самого плоду залежить досить багато, в тому числі і тривалість зберігання.

Щоб підібрати правильний кавун, необхідно, щоб плід відповідав ряду параметрів:

  • вага повинна варіюватися між 4 і 5 кг;
  • уважно огляньте плід, переконайтеся, що на ньому немає ніяких пошкоджень (наприклад, вм 'ятин або подряпин);
  • краще вибирати кавуни з більш щільною шкіркою, щоб вони змогли зберігатися досить тривалий термін.

Які умови повинні бути дотримані для тривалого зберігання

Для того щоб кавуни збереглися до Нового року, необхідно створити певні умови для цього. До них варто віднести наступні моменти:

  • приміщення, в якому розташовуватимуться кавуни, має бути темним і прохолодним;
  • середня температура варіюється від 5 до 8 градусів, а відносна вологість повинна зберігатися на рівні 60-80%;
  • приміщення має бути добре провітрюваним.

Якщо вологість буде занадто висока, це здатне негативним чином позначитися на тривалості зберігання кавуна.

Аналогічно, повітря не повинно бути занадто сухим, оскільки такий режим буде також негативним чином впливати на тривалість зберігання кавуна.

Найефективніші способи збереження кавуна до Нового року

Про те, як зберегти кавун до Нового року в домашніх умовах, розповідають багато досвідчених людей, але далеко не у всіх способи зберігання однакові.

Спосіб 1: підвішування

Цим методом можна зберігати кавун як у приватному будинку, так і в квартирі. Для цього вам буде потрібна щільна тканина, яка буде покривати кавун цілком. Постарайтеся обмотати нею ягоду таким чином, щоб вона не розмотувалася, так що в цьому випадку відмінно підійде скотч.

Після цього можна підвісити кавун на гачок у підвалі або іншому темному приміщенні.

Спосіб 2: солома

Візьміть простору скриньку і застеліть її соломою, на яку згодом покладіть кавун. Після таких маніпуляцій достатньо помістити ящик у темне і прохолодне приміщення. Якщо ви бажаєте зберегти декілька кавунів, вам слід звести перегородки між ними.

Спосіб 3: пісок

Для цього способу зберігання вам потрібен дерев 'яний ящик, на дно якого насипається щільним шаром пісок. Бажано, заповнити скриньку наполовину, на неї пізніше потрібно покласти кавун плодоніжкою вниз. Зверху посипте невеликою кількістю піску.

Якщо хочете зберегти декілька кавунів, просто покладіть кавуни таким чином, щоб вони не стикалися один з одним.

Спосіб 4: вода

У воді ягоди також здатні зберегти свої смакові якості. Для цього вам буде потрібна міцна ємність, в яку потрібно налити холодну воду, а в неї помістити кавун таким чином, щоб вода повністю його закривала.

Спосіб 5: парафін

Замість парафіну можна використовувати віск або глину. Парафін розтоплюється до густої консистенції, а потім їм потрібно обмазати кавун з усіх боків. Як тільки парафін засохне, потрібно нанести ще кілька шарів, щоб забезпечити ягоді велику збереження.

Досить шару в 1 см, після чого кавун благополучно переміщається в прохолодне місце.

Зберігання кавунів не вимагає витрати великої кількості сил, достатньо тільки слідувати інструкції і виконувати все, як радять професіонали. Зберігання кавуна може здійснюватися як у будинку, так і в квартирі. Зберегти кавун до Нового року цілком можливо, достатньо тільки помістити його в необхідні умови.

Бонус

Як основоположні висновки можна сказати наступне:

  1. Кавун у новорічні свята є дорогою ягодою, тому зберегти до свята кавун, куплений в осінній час, набагато дешевше.
  2. Перед тим як залишати в сприятливих умовах ягоду на зберігання, необхідно правильно вибрати кавун. На ньому не повинно бути пошкоджень, а вага повинна варіюватися між 4 і 5 кг.
  3. Існує кілька способів зберігання кавуна до настання новорічних свят. Одним з найбільш оригінальних і дієвих способів є зберігання в парафіні.


Матеріали по темі