Які ароматні трави посадити в саду

Які ароматні трави посадити в саду


Мати в саду ароматні багаторічні трави і красиво, і корисно, і лікувально. Їм не потрібно багато місця і уваги. Потрібні трави виростити зовсім нескладно, догляд за ними мінімальний.


Будь-яку з багаторічних ароматних трав можна виростити з насіння. Можна виділити найбільш затребувані і попупярні з них.

Мелісса лимонна. Сама назва говорить про ароматичність трави. Невибаглива, невисока, зимостійка рослина, яка не пошкоджується хворобами.

Іноді в сухе літо схильне до навали трипсів і кліщів. Чай з м 'яти має заспокійливий ефект. Її широко застосовують в кулінарії, в заготовках на зиму і в народному лікуванні.

Котівник лимонний. Має пряний гіркуватий смак з лимонним ароматом. Висаджувати рослину треба на задньому плані, оскільки висота може досягати метра. Володіє широким спектром лікувальності. Чай допомагає в тривозі і поганому сні. Зацвітає через два місяці після посіву.

 М 'ята. Дуже популярна трава в кулінарії, в народній і лікувальній медицині. Існує безліч різновидів з лимонним, перцевим ароматом, різною висотою. Вирощуючи м 'яту, треба знати про її агресивну кореневу систему, яка завжди виживає сусідні рослини і поселяється на їх просторі.   

 Майоран. Багаторічна, невисока рослина близько півметра. У середній смузі не зимує і вирощується як однорічне. Використовують молоде листя і втечі, що мають сильну ароматичність в якості спеції і при консервації. Чай має тонізуючий ефект. Використовується в лікуванні при застудах і для нормалізації травлення.

Душиця. Має сильну ароматичність і вважається жіночою травою. Для заготівлі трави достатньо мати кілька рослин, оскільки вони добре розростаються. Довго цвіте і можна висаджувати в квітники. Чудово приваблює бджіл. Довгожитель на грядці, росте до 10 років. Природний антисептик. Застосовують у кулінарії як спеція орегано (для піци, салатів), у консервуванні. Чай має чудовий аромат. На Русі траву додавали в квас. У народній медицині (при застуді) і офіційній медицині широко використовується.

Тем 'ян (чабрець, богородська травичка). Більшість культурних сортів мають аромат сильний і пряний, хоча є сорти з лимонним ароматом. Чай виходить дуже запашний з приємною гірчинкою. Незамінна трава в кулінарії при готуванні будь-якого м 'яса, риби. Вирощують тім 'ян на передньому плані, як бордюр, на сонячному місці. Стійкий до посухи і морозів. Поширена лікувальна рослина при застудах і кашлі 

Шалфей. Рослина до 50 см у висоту, з декоративним листям і з колосовидними червоно-синіми суцвіттями буде гармонійно виглядати в квітнику і на аптечній грядці. Цвіте довго в червні-липні. Рідко пошкоджується хворобами. Листя з сильним пряним ароматом. Лікує багато хвороб, пов "язаних з застудами, печінкою, шлунком. Незамінна трава при лікуванні горла. Природний антисептик. Застосовується кулінарами при приготуванні багатьох страв, а також як компонент при ковбасному, сирному і винному виробництві. 

Змієголовник (турецька меліса). У середній смузі не зимує. Всі частини рослини застосовують як пряність у будь-які страви. Чай з нього виходить з приємною терпкістю, запашний, з перцевим ароматом. Використовується в лікуванні різних хвороб. 

Крім представлених вище трав, на дачній ділянці можна посіяти іссоп, чабер, монарду, ехінацею, звіробій, ромашку лікарську. А також використовувати ароматне і корисне листя чорної смородини, обліпихи, брусники, малини, їжачки, лимонника, шипшини (і в тому числі плоди).