Як виростити перець горошком

Як виростити перець горошком


Перець горошком масово вирощують в тропічному поясі і латиноамериканських країнах. Проте за бажання його можна благополучно виростити самостійно в домашніх умовах. Плоди чорного перцю корисно використати в їжу людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями.

 

Корисні властивості духмяного перцю

Перець горошок має антибактеріальною властивістю, його додавання в продукти зберігає їх свіжість. Завдяки перцю, секреція соляної кислоти в шлунку посилюється, покращується процес травлення. Ця приправа захищає від замків, кольок і проносів, допомагає людям боротися із зайвими кілограмами, оскільки руйнує жирові клітини в організмі. Корисний перець при захворюваннях шкіри, а також є отлиним антиоксидантом. Він допомагає при наступних захворюваннях: хрипота, грижа, біль у вухах, коклюш, біль в суглобах, гангрена, астма і багато інших. З глибокої старовини перець горошком використовується з лікувальною метою.

Вирощування перцю горошком

Перець горошком можна без особливих зусиль виростити в домашніх умовах. Досить лише купити в продуктовому магазині перець у вигляді горошку, потім вибрати найбільші екземпляри і замочити їх в теплій воді на добу. Саджати насіння в горщик бажано на початку літа, через місяць з'являться перші паростки. Після того, як з'явиться другий листочок, необхідно перець удобрити за допомогою розчину пташиного посліду (заздалегідь відстояти пару днів, щоб не спалити рослини). Взимку рекомендується тримати горщики з перцями на підвіконні, влітку - в теплому сонячному місці, бажано на відкритому повітрі.

Перець горошком є тропічною теплолюбною рослиною, яка не любить похолодання, заморозки його вмить вбивають (при температурі нижче десяти градусів рослина гине). Чорний перець добре розвивається, за перший рік життя може вирости до двох метрів. При правильному догляді на другий рік починає плодоносити. Рослина досить вологолюбна, не рекомендується пересушування земляної грудки. Дорослу рослину вирощують в суміші з чотирьох частин важкої дернової землі, двох частин листової землі, однієї частини піску і однієї частини перегною.

Для утримання перцю слід вибирати світле місце, яке захищене від прямих сонячних променів. Поливають рослини влітку рясно, а взимку помірно, використовуючи для цього відстояну воду кімнатної температури. Розмножується перець горошком живцями, діленням куща, насінням, відведеннями. Час цвітіння культури настає зазвичай в квітні-травні.

Віддає перевагу перцю горошком розсіяне світло, тому чудово підходить для його вирощування вікно західного або східного напряму. Під час активної вегетації підтримуйте температуру повітря в районі 20-25 градусів, восени і зимою - 16-18 градусів. Має потребу перець у високій вологості повітря, необхідно враховувати цей чинник при посадці рослини. Для цього можна розмістити горщик з перцем на піддоні, який наповнений вологим торфом або керамзитом. Підгодовують рослину з весни до самої осені комплексними мінеральними добривами один раз в два тижні (добрива краще брати для декоративно-листяних рослин).

Пересаджують дорослий перець один раз в два роки, молоді, - раз на рік, робити це краще всього навесні. Субстрат для перцю підійде поживний і рихлий. Горщики краще використати пластикові, в глиняному посуді субстрат сильніше просихає. На дні горщика повинен знаходитися хороший дренаж. В процесі вирощування перцю можна зіткнутися з труднощами. Через нестачу живлення і світла рослина схильна до оголення стебел і витягування. Якщо кінці листя чорніють, це може бути свідоцтвом недостатньої вологості субстрату і повітря. Пожовтіння листя відбувається внаслідок перезволоження грунту, недоліку поживних речовин в грунті.