Як виростити фенхель

Як виростити фенхель


Фенхель - це багаторічна рослина, але в середній смузі Росії вирощується у вигляді однорічної культури. Має смак кропу та анісу, у смаженому вигляді дуже нагадує болгарський перець. Широко використовується у вигляді гарнірів, приправ для салатів. Має лікувальні властивості і тому застосовується у фармацевтичній промисловості для виготовлення лікарських препаратів. Садівники і городники вирощують фенхель звичайний або овочевий на своїх присадибних ділянках.

Вам знадобиться

  • - грунт для розсади;
  • - ящики;
  • - насіння фенхеля.

Інструкція

1. Фенхель допомагає відходженню мокротиння при бронхітах, пневмоніях, пом 'якшує горло при ларингітах, відновлює обмін речовин і роботу шлунково-кишкового тракту, використовується в рецептах дієтичного харчування при схудненні, проявляє легку слабку і сечогінну дію. А також застосовується як засіб, що стимулює лактацію.

2. Щоб виростити цю цілющу, смачну і пряну рослину, підготуйте ґрунт на самому освітленому місці ділянки, захищеному від вітру.

3. Фенхель можна вирощувати під плівковими укриттями або у відкритому грунті. При вирощуванні у відкритому ґрунті використовуйте розсадний спосіб, оскільки в ґрунт рослину можна висаджувати тільки в другій декаді червня після того, як минає загроза заморожування, тобто в той же час, що і перець з томатами.

4. Для вирощування розсади використовуйте скриньки. Наповніть їх ґрунтом для розсади, який продається в будь-якому магазині для садівників і городників, має насичену і легку структуру. Висівши виробляйте на початку квітня.

5. Зробіть борозни глибиною 2 см і зробіть звичайний посів. Присипте насіння ґрунтом, акуратно полийте, накрийте ящики целофаном і поставте в тепле місце з температурою 23-25 градусів.

6. Після появи сходів розсаду можна розпикувати або прорідити на відстані 3 см один від одного. Висаджуйте розсаду в ґрунт після минання загрози заморожування.

7. Якщо ви будете вирощувати фенхель під плівковим укриттям або в теплиці, то посів виробляєте відразу на місце.

8. Розсадний спосіб використовується для отримання овочевих головок. Якщо ви хочете отримати тільки зелень, просто посійте фенхель у другій декаді травня в ґрунт і не проріджуйте. Рослини не утворюватимуть головок, а підуть у рясну зелену масу.

9. Догляд полягає в поливі, розпушуванні та підживленні азотними добривами.

10. Використовувати фенхель можна у свіжому, маринованому або сушеному вигляді.