Як виростити буряк їдальні

Як виростити буряк їдальні


Буряк - смачний і корисний овоч, поширений у раціоні багатьох народів світу і особливо улюблений у Росії. Для того щоб самостійно виростити цей коренеплод, необхідно знати деякі секрети посадки і догляду за цією рослиною.

Вам знадобиться

  • - підготовлена грядка;
  • - насіння;
  • - органічні та неорганічні добрива;
  • - зола;
  • - садовий інвентар;
  • - препарати для боротьби зі шкідниками;
  • - вологий пісок.

Інструкція

1. Їдальню буряк можна висівати в два терміни - після зернових культур і в середині травня. У першому випадку ви отримаєте урожай для літнього використання, посіви другого терміну дадуть коренеплоди на зиму.

2. Розміщуйте цю культури після білокачанної капусти, томатів, огірків, картоплі. До того ж, висаджувати буряк можна не тільки на окремо взятих ділянках, а й у ролі ущільнювача інших овочів - огірків, помідорів, картоплі.

3. Підготовку ґрунту проводите точно так само, як і для моркви. На бідних землях під час весняного перекопування внесіть компост або перегной з розрахунку 25-30 кг на 10 м. Добре розрихліть ділянку.

4. Насіння перед посівом замочіть на 48 годин у воді кімнатної температури. Можна витримати посівний матеріал в настої золи (дві сірникові коробки на літр води) протягом 4-6 годин. Завдяки такій обробці насіння краще сходять.

5. Висівайте буряк рядками на відстані 30 см, з глибиною посіву 3-4 см. Ущільніть ґрунт зворотним боком грабель. Через 5-7 днів розпушіть міждуряддя на глибину 4-6 см.

6. Зробіть проріжування, коли у буряків з 'явиться другий справжній листок. Між рослинами залишайте відстань у межах 3-4 см. Віддалені втечі можна висаджувати на інші грядки.

7. Прорідіть їдальню буряк вторинно, коли настане фаза 4-5 справжніх листків (діаметр коренеплодів повинен становити 1,5-2 см). Залиште відстань між рослинами в межах 6-8 см. Сильно проріджувати не варто, оскільки в цьому випадку буряк виростає досить великим і непридатним для вживання.

8. Не забувайте про підживлення. Після появи 3-4 справжніх листків на 1м вносять розчин 1 ст. ложки нітрофоски на 10 л води. По досягненню коренеплодами 2,5-3 см в діаметрі їх підгодовують вторинно (приблизно 7 л води на 1м ^) розчином курячого посліду (2 кг сухої речовини на 10 літрів води). Між цими підкормами обприсніть грядку розчином сечовини (столова ложка на 10 л води).

9. Поливайте буряк у міру висихання ґрунту, залежно від температури повітря, не надто рясно, але і так, щоб вологи було достатньо.

10. Систематично пухніть міждуряддя, знищуйте бур 'яни. Якщо грядку атакують мурахи або довгоносики, посипте її гарячою золою або спеціальними препаратами, призначеними для боротьби з даними шкідниками.

11. Робіть прибирання буряків раніше, ніж моркви, тому що її коренеплоди, які виступають над поверхнею ґрунту, легко пошкоджуються морозами. Стандартна величина коренеплодів до збирання повинна бути від 5 до 10 см в діаметрі.

12. Буряк володіє хорошою лежкістю, але по закінченні часу зморщується через зневоднення. Якщо у вас немає можливості регулювати вологість і температуру в місці зберігання, пересипте коренеплоди злегка вологим піском.