Як вирощувати шпинат на підвіконні в квартирі?

Як вирощувати шпинат на підвіконні в квартирі?


Ще кілька десятиліть тому такий вид зелені, як шпинат, практично не використовувався середньостатистичною людиною. Однак рослина широко використовується не тільки в кулінарії для надання смаку і кольору, але і в лікувальних цілях. Шпинат має підвищений вміст таких корисних речовин, як залізо, каротин, аскорбінова кислота і клітковина. Тому вкрай бажано для себе знати, як вирощувати шпинат на підвіконні.

Користь від рослини

Перш ніж приступити до розведення зелені, для початку потрібно зрозуміти, наскільки корисна ця рослина для людського організму. Шпинат широко поширений серед людей, яким необхідно підвищити гемоглобін і стимулювати метаболізм. Також рослина може призначатися багатьма лікарями для загального зміцнення організму.

Варто окремо зазначити, що кератин і аскорбінова кислота, які в значній кількості знаходяться в зелені, є вельми стійкими до термічної обробки. При впливі високих температур корисні речовини не знищуються, що є дуже важливим фактором.

Завдяки сучасним технологіям рослина продається в супермаркетах протягом усього року. Тому багато людей навіть і не замислюються, чи можна виростити шпинат на підвіконні. Однак зелень, вирощена в невідомих умовах, може не мати такої колосальної кількості вітамінів.

Варто зазначити, що такий тип зелені чудово росте не тільки на городі, коли на вулиці тепло і сонячно, а й у звичайній міській квартирі протягом усього року. Отже, якщо ви хочете дізнатися, як вирощувати шпинат на підвіконні, необхідно знати деякі хитрощі і особливості, які будуть описані трохи нижче.

Яким має бути освітлення

Щоб виростити шпинат в домашніх умовах на підвіконні, необхідно в першу чергу приділити увагу правильному освітленню. Ця рослина, як і всі інші, досить світлолюбна і при відсутності належного освітлення вона може просто зачахнути, тоді про хороший урожай не може навіть йти й мови.

Ідеальним варіантом для шпинату було б його вирощування біля вікна, яке виходить на південну сторону. Якщо ж такої можливості немає, то необхідно створювати додаткове освітлення.

Найбільш якісні освітлювальні предмети - люмінесцентні лампи або фітолампи. Встановлювати дані пристосування необхідно на висоті в 60 см, не варто нехтувати цим правилом, оскільки саме ця відстань дасть рослині необхідне світло.

Варто враховувати той фактор, що для хорошого зростання шпинату необхідно, як мінімум, 10 годин на день хорошого освітлення. Тому слід враховувати фактори пори року. Наприклад, взимку світліє і темніє раніше, тому додаткове освітлення потрібно включати не менше 4 годин на день. Якщо ж на вулиці похмура погода, то люмінесцентні лампи повинні працювати цілий день.

В якій ємності можна виростити шпинат на підвіконні

На радість садівників-початківців, дана рослина вельми невибагливо до ємності, в якій їй потрібно буде рости. Для цієї процедури можуть підійти звичайні квіткові горщики (пластикові, глиняні або керамічні), ящики та інша тара, в якій присутні дренажні отвори для виведення зайвої вологи.

Головне - це виділити культурі необхідну площу для зростання. Одній рослині необхідна частина землі розміром 8 на 8 см. Тому найзручніше робити розсаду в скриньці, попередньо розділивши її на квадрати.

На дно ємності обов 'язково потрібно насипати дренажний шар, він повинен бути близько 3 см. Для даної мети може ідеально підійти галька або керамзит. За відсутності вищезазначених матеріалів можна використовувати биту цеглу.

Ґрунт

Земля для гарного врожаю повинна бути удобреною і пухкою. Для досягнення найкращого результату можна самостійно приготувати ґрунт. Необхідно взяти садовий грунт і перегной, потім змішати в довільних пропорціях і помістити все в духовку, як мінімум, на півгодини. Така процедура геть знищить всіх шкідників і хвороботворних організмів.

Є і більш легкий варіант - придбання ґрунту, який призначений для розсади. Однак необхідно брати тільки не кислий тип ґрунту (без торфу). Торф окисляє ґрунт, а це не сприятливо впливає на розвиток рослини.

Який посадити сорт шпинату

Люди, які задаються питанням про те, як виростити шпинат на підвіконні будинку, в більшості випадків не знають, який же сорт ідеально підійде для домашніх умов. Оптимальним варіантом виявляться ранньоспілі сорти, буквально через один місяць ви вже зможете скористатися першим урожаєм.

Перед тим як буде здійснюватися посадка, насіння обов 'язково слід замочити в теплій воді на одну добу. Потім їх потрібно витягнути і помістити в трохи рожевий розчин марганцівки на 2 години, потім можна приступати безпосередньо до посіву. Завдяки цій нехитрій процедурі процес дозрівання значно прискорюється.

Як вирощувати шпинат на підвіконні: посів

Якщо все робити правильно для створення найбільш якісного врожаю, то висіювати насіння потрібно не відразу в ящик або іншу ємність, де буде розвиватися рослина, а в спеціальний посадковий ящик (горщик). Після висівання насіння потрібно почекати деякий час, коли з 'явиться кілька зміцнілих листочків. Тільки після цього шпинат можна акуратно пікірувати в постійне місце проживання.

У посадковій ємності потрібно зробити невеликі смужки глибиною від 1 до 1.5 см, після цього акуратно викласти попередньо оброблене насіння. Потім смужки потрібно засипати грунтом і за допомогою розпилювача провести зрошення. Коли все буде зроблено, залишиться тільки створити парниковий ефект, для цього ємність потрібно закрити плівкою або склом. Протягом першого тижня з 'являться паростки, тільки після цього скло (плівку) можна знімати.

Догляд за рослиною

Ця рослина дуже любить вологу, тому для гарного врожаю потрібно не тільки регулярно поливати культуру, але також необхідно через кожні кілька днів здійснювати зрошення з пульверизатора. Якщо ж такої можливості немає, то можна на підвіконні поставити кілька ємностей, в яких буде знаходитися вода, природно, відкритих.

Багато людей не знають, як виростити шпинат на підвіконні в квартирі і яка при цьому потрібна оптимальна температура. З температурним режимом все гранично просто, ідеальна температура для рослини - + 15 градусів. При цьому шпинат може замерзнути, якщо на підвіконні буде менше + 9, а якщо більше + 16, то з 'являються стрілки, які роблять культуру непридатною для вживання в їжу.

Коли можна збирати урожай

Як виростити шпинат будинку на підвіконні - тепер зрозуміло. Зараз потрібно визначитися, коли можна збирати плоди праці. Вважається, що зелень повністю придатна для вживання, коли вона зросла на 7-8 см і має близько 5 великих, щільних листів.

Обривати листя рослини можна протягом 2, а часом і 3 місяців (залежить від конкретного сорту). Коли ж шпинат пустить квіткову стрілку - це означає, що його можна видаляти і висаджувати нову партію зелені.

Ув 'язнення

Тепер ви знаєте, як вирощувати шпинат на підвіконні, дотримуйтеся таких елементарних правил, дана культура буде рости вдома протягом всього року.