Як вирощувати кінзу



Кінза (коріандр) відома з глибокої давнини. Вона поширена по всьому світу як ефірномаслична культура з сильним запахом. Ця рослина найбільше люблять у східних країнах. Люди використовують молоде листя коріандра як пряну приправу до м 'ясних і овочевих страви, до соусів, а в сирому вигляді - для салатів.

Інструкція

вирощуватикінзу1. Для того щоб , потрібно для початку зайнятися підготовкою ґрунту. Для кінзи найкраще підходить легкий, супесчаная і суглинистий грунт. Реакція середовища повинна бути нейтральна або слабощілкова. Коріандр є холодостійкою рослиною, тому садити її найкраще ранньою весною. Саме в цей час у ґрунті багато вологи. Рослина повинна дати хороший урожай. Сіяти насіння потрібно рядами. Витрата насіння - на 1 кв. метр площі 2,5 г насіння. Сходи з 'являтимуться вже через 2-3 тижні після посіву.

2. Якщо ви хочете висадити коріандр в теплицю, то робити це потрібно в лютому-березні. Квітоноси будуть утворюватися вже на 40 день після сходів насіння. До цього часу рослина матиме сильне листя і досить хорошу врожайність. При більш пізніх посівах квітоноси будуть утворюватися набагато швидше. Листова маса у рослини буде ще невелика і врожайність відповідно нижча. Якщо ви садите рослину в лютому або березні, то потрібно буде займатися зрізкою рослиною. Обов 'язково потрібно залишати черешок стебля висотою до 7 сантиметрів. Якщо ви будете рано починати зрізу при пізньому посіві, то рослина просто загине. При посіві коріандра потрібно враховувати деякі особливості. Потрібно врахувати, що посіви в травні-червні швидше будуть утворювати квітоноси. Рослина буде ще мати слабке листя. Посіви в липні-серпні мають більш тривалий період від посіву до утворення квітоносів.

3. Кінза є рослиною тривалого дня. Якщо відбудеться скорочення тривалості дня, то розвиток рослини буде сповільнюватися, при цьому спостерігається інтенсивність зростання зелені. Якщо ви вирощуєте коріандр на зелень, то обов 'язково стежите за утворенням кольороносів. Саме вони в першу чергу роблять згубний вплив на зелень.