Як вирощувати хрін: посадка і догляд

Як вирощувати хрін: посадка і догляд


Одних дачників хвилює питання: "Як вирощувати хрін?", інших - "Як його позбутися?" Перші нахвалюють такі його якості, як універсальність і невибагливість, другі ненавидять його за стійкість до виведення. Однак, на думку більшості людей, їжа без хріну досить прісна. Тому вирощування цієї рослини виправдане.

Культурна рослина

Кожному з нас відома властивість хріна намертво ворости в землю, після чого впоратися з ним неможливо. Найголовніша помилка власників ділянок із заростями хріна - залишення його розмноження на самоплив. Необхідно було з першого року появи непрошеного гостя на городі збирати його насіння.

Невиконання цього простого правила призвело до того, що зростає він там, де його не садили. Тому питання про те, як вирощувати хрін правильно, не таке просте. Якщо розмноження цієї культурної рослини взяти під контроль, то проблем з несанкціонованими сходами не буде.

Городнику слід уважно спостерігати за розвитком рослини. При перших ознаках дозрівання насіння хріна необхідно акуратно збирати і знищувати. Таким нехитрим способом вдається стримувати його від "розселення" по всій ділянці.

Застосування хріну

Дізнатися, як посадити хрін, цікаво тим, хто бажає використовувати його в якості приправи. Ця рослина незамінна для зимових заготовок. З нього готують гострі закуски з різними інгредієнтами. Крім цього, хрін - прекрасний лікарський засіб: в народі його застосовують для лікування застуд і як сечогінне. Є рецепти, що використовують його для лікування приступів ревматизму.

Існує думка, що хрін, змішаний з медом, допомагає впоратися з хворобами печінки. Але не тільки листя і коріння використовуються в народній медицині. Квіти хріну, настійні на горілці, допомагають позбутися вузлів на щитовидній залозі. Корисні властивості та застосування цієї рослини не піддаються перерахуванню.

Як вирощувати хрін

Виростити цю корисну рослину можна без зусиль як в городі, так і в кімнаті. Воно прекрасно себе почуває в умовах закритого ґрунту, якщо створені необхідні умови, а ємність достатнього обсягу.

Відповідаючи на питання про те, як вирощувати хрін, варто згадати, що він прекрасно приживається на всіх типах ґрунтів, за винятком засолених. Рослина витримує тридцятиградусні морози у відкритому ґрунті, але вимагає наявності сонячного світла і достатнього зволоження.

Посадка

Як посадити хрін? Необхідно взяти череня від кореневища першого року. Зупинити вибір краще на тих, що мають довжину приблизно 20 см, а товщину - від 15 мм. Перед закопуванням середину протирають мішковиною для видалення сплячих нирок.

Схема посадки така: 60 30 див. Черенки занурюються в підготовлені лунки під кутом 30º. Верхівки повинні бути заглиблені на кілька сантиметрів у землю. Посадку бажано проводити з кінця квітня по початок травня, але хрін добре приживається і в інші терміни.

Рослина невибаглива і майже не вимагає відходу, проте її варто захищати від шкідників: хренового листоеда, рапсового пілільника і хрестоколірних блошок. Відлякати їх допоможе суміш тютюнового пилу і вапна.

Садоводів цікавить, як вирощувати хрін, щоб його не вражали різні захворювання (біла іржа і фітофтороз)? Якщо рослини вже пошкоджені, то листя необхідно зрізати і спалити. При виявленні перших ознак захворювань приготувати розчин бордоської рідини (1%) і обробити їм хрін. Обприскування можна здійснювати кефіром, розлученим у 10 разів водою. Процедуру повторювати щотижня протягом місяця.

Катран

Дізнавшись, як посадити хрін звичайний, можна подивитися і на інші сорти цієї рослини. Відомо понад 20 різновидів сорту Катран, у якого безліч переваг:

  • Не має різкого запаху.
  • Чудовий смак.
  • Підвищена соковитість.
  • Більший вміст корисних речовин.
  • Вище врожайність.
  • Не переймається ділянкою через низьку інтенсивність насіннєвого розмноження.

У Катрана корінь гладкий і потужний, а його вага досягає 1 кг. У звичайного хріна ця частина досягає лише 100-150 г. У нього чудова лежкість, якщо зберігати його в овочевій ямі.

З приходом зими листя відмирають. Навесні з коренів, які добре перезимували в землі, з 'являється розетка листя. У травні відростають перші стеблі, а наступного місяця рослина зацвітає.

Викопування коренів бажано проводити пізньої осені. Частину врожаю можна залишити в землі до закінчення зими, оскільки мороз його не зашкодить. Молоді рослини частіше підгодовують. Для цієї мети підійде сечовина. Коріння Катрана використовуються не тільки в консервуванні, але і для приготування свіжих салатів.

Перед тим як посадити хрін, бажано ретельно підібрати йому місце на садовій ділянці. Тому що його не вийде щороку садити на нове місце. Якщо уважно стежити за хреном і контролювати його розмноження, то він не стане тягарем і бур 'яном на присадибній ділянці.