Як вирощувати броколі

Як вирощувати броколі


Брокколі - це однорічна рослина сімейства капустних. Вона є дієтичним продуктом, тому вживати її можна навіть маленьким дітям. Батьківщиною капусти є Східне Середземномор 'я і Мала Азія. У Росії цей овоч дуже популярний, але найкраще він дає врожаї в регіонах, де переважає прохолодний сирий клімат.


У першу чергу виберіть сорт капусти. Ви можете придбати ранньоспілу, середньоспілу і пізню броколі. Якщо ви хочете зібрати урожай якомога раніше, зупиніться на тому сорті, який потрібно вирощувати в тепличних умовах.

На початку березня висійте насіння капусти в ящик із землею. Після того як розсада зійде, зробіть пікіровку, тобто посадіть сіянці в горщики. Підвищіть температуру повітря до 21оС. Через кілька днів почніть загартовувати рослини, для цього встановіть наступний температурний режим: вдень 17оС, а вночі 9оС. Виносьте сіянці на сонячний колір, але не допустіть перегріву.

Коли у капусти з 'явиться по 5-6 справжніх листочків, пересадьте рослини у відкритий грунт. Якщо ви хочете отримати великий урожай, виберіть для посадки родючий ґрунт з рівнем Ph 6-6,5. Очистіть місце від бур 'янів і внесіть до ґрунту аміачну селітру. Висаджуйте рослини так, щоб відстані між рядами було дорівнює близько 50 см, а між броколі - 30 см. Перші підживлення слід проводити через 15 днів після висадки рослин. Для цього 500 мл коров 'яка і 1 ч. л. сечовину розведіть в 10 літрах води. Внесіть під корінь. Поливайте броколі досить часто, так як вона не любить посуху. Щотижня рихліть землю приблизно на глибину 8 см. Своєчасно видаляйте бур 'яни, оскільки вони можуть задавити рослини. Збирати урожай потрібно до того моменту, поки не розпустилися квіткові бутони. Причому робити це бажано вранці. Через кілька днів після збору ви можете виявити бічні втечі у рослини, зніміть їх і заморозьте. Якщо ви побачили, що головки злегка пошкоджені, краще їх відразу пустити в кулінарну обробку, а заморожувати не варто, вони все одно зіпсуються. Брокколі можуть атакувати різні шкідники, наприклад, коробковий хробак, капустна моль та інші. Тому для профілактики обприскуйте рослини пестицидами.