Як відчистити жарочну шафу

Як відчистити жарочну шафу


Жарочна шафа, завдяки своїм універсальним здібностям, є невід'ємною частиною кухні ресторану, кафе і їдальні. З його допомогою можна здійснювати безліч кулінарних дій: сушку, гасіння, запікання і смаження. Але так само, як і духовка, спекотна шафа схильна до забруднень у вигляді плям жиру і бризок. То як же правильно відчистити спекотну шафу?


працюєкращеЖарочну шафу необхідно підтримувати в чистоті, так як пригорілі до її стінок залишки їжі і жирні бризки під час повторного використання приладу починають підгорати і диміти. Чиста спекотна шафа і і менш пожежонебезпечна, що важливо при роботі з кухонними приладами.

Перш ніж приступити до чищення спекотної шафи, витягніть з неї решітки і противні. Помийте їх у ванній або мушлі за допомогою звичайної посудомийної рідини. Якщо забруднення відтираються погано, візьміть нейлонову щітку або пластиковий скребок і акуратно зчистіть залишки пригорілої їжі. Сталеву мочалку і абразивні речовини не рекомендується застосовувати, цим ви подряпаєте противні, а це призведе до ще більшого прилипання їжі.

Можна очистити спекотну шафу зсередини за допомогою пари. Поставте на його дно ємність з водою і увімкніть максимальну температуру, залиште на тридцять хвилин. Протягом цього часу постарайтеся не відкривати дверцята шафи. Водяний пар, що утворився в жарочній шафі, розчинить залишки пригорілої їжі та інші забруднення. Дайте охолонній шафі і протріть вологою ганчіркою.

На сьогоднішній час в магазинах є маса засобів для чищення жарочних шаф і духовок. Але слід пам'ятати, що всі вони містять небезпечні хімікати, тому перш ніж приступити до чищення, одягніть на руки гумові рукавички і намагайтеся не вдихати парів хімії. Не наносіть дані кошти на гарячу поверхню жарочної шафи. Зніміть ручки з кухонного приладу і помийте їх окремо під проточною водою губкою, змоченою в рідкому миючому засобі.

Після того як жарочна шафа ретельно почищена зсередини, залиште на деякий час дверцята відкритими, щоб все висохло і провітрилося. Потім протріть лицьовий бік і панель вологою ганчіркою з м'яким миючим засобом.