Як вибрати розділову дошку

Як вибрати розділову дошку


Розділювальною дошкою кожна господиня користується щодня. На ній ріжеться хліб, шинкуються овочі, розділяється м 'ясо. Щоб вибрати розділову дошку, яка буде зручною і гігієнічною, потрібно звертати увагу на матеріал, розмір і форму.

Інструкція

1. Вибираючи розділову дошку, перш за все, зверніть увагу на матеріал, з якого вона виготовлена. Саме від нього залежать гігієнічні характеристики виробу. В даний час розділочні дошки виготовляють найчастіше з дерева, пластику або скла. Дерево - це натуральний та екологічно чистий матеріал. Однак дерев 'яні розділові дошки, як правило, з часом псуються під впливом вологи. Вони розсихаються, деформуються, на них з 'являються шорсткості, залишаються сліди від ножів. Якщо не мити дерев 'яні розділкові дошки дуже ретельно, у клацаннях можуть залишатися частинки продуктів. Дерево також добре вбирає запахи. Пластикові розділкові дошки пішли від дерев 'яних дощок не дуже далеко. Вибравши зроблену з цього матеріалу, ви не отримаєте сильних деформацій, ваша дошка не зіпсується під впливом води. Однак сліди від ножів, а також шорсткості з часом з 'являються практично на всіх пластикових дошках. Крім того, пластик може з часом змінити колір, потемніти. Зараз модно купувати скляні розділові дошки, які, як правило, мають привабливий зовнішній вигляд. У скляних розділових дощок найкращі гігієнічні характеристики. Крім того, вони найбільш довговічні. На скляних розділових дошках не залишається слідів від ножа, вони гладкі, не деформуються з часом, не псуються під впливом вологи, їх легко мити.

2. Вибираючи форму розділової дошки, враховуйте, що дошку квадратної або прямокутної форми, що має спеціальну ручку або "петельку", зручно буде повісити на гачок. Такий спосіб зберігання не потребує багато місця (незалежно від розмірів розділової дошки). Круглі розділові дошки рідше мають подібні пристосування для того, щоб вішати їх на стіну. Роздільні дошки можуть бути забезпечені спеціальними мініатюрними ніжками з прогумованого матеріалу. Такі ніжки забезпечують їм краще зчеплення з поверхнею столу, виключаючи ковзання дошки по поверхні.

3. Вибираючи роздільну дошку, враховуйте, що дошки великого розміру важко буде мити в невеликих мушлях. А на маленьких неможливо обробляти велику кількість продуктів або великі продукти, що доставляє деякі незручності. Доцільно купити дві-три дошки різного розміру. Для повсякденних потреб зручно використовувати роздільну дошку невеликого розміру, оскільки її легше мити. Для розподілу великих продуктів придбайте виріб великого розміру.



Матеріали по темі