Як вибрати механічний міксер для коктейлів

Як вибрати механічний міксер для коктейлів


Механічні міксери або блендери спочатку були придумані саме для перемішування коктейлів - на кухні їх стали використовувати дещо пізніше. Ці компактні функціональні пристрої сьогодні пропонуються в найширшому асортименті. Який же з них краще вибрати для приготування приголомшливих напоїв?

Типи блендерів

Блендер є електропобутовим кухонним приладом, за допомогою якого подрібнюють і перемішують напої, їжу, соуси і пюре, а також збивають муси і колють лід. По суті, він являє собою гібрид міксера і кухонного комбайна, який в деяких варіаціях успішно справляється з функціями кавомолки, м 'ясорубки і соковижималки. Існує два типи механічних міксерів - стаціонарний і занурний. Для змішування коктейлів краще підходить стаціонарний блендер - скляна або пластикова чаша з обертовими ножами.

Приготування коктейлів є основним призначенням стаціонарних міксерів, які також готують фруктові та овочеві пюре, тісто і соуси.

Занурювальний блендер призначений для подрібнення різних продуктів і являє собою довгу пластмасову деталь з короткими лопатями, яку опускають в ємність і включають. Занурені міксери йду в комплекті з чашею для взбивання, подрібнювачем для м 'яса, сиру і горіхів, а також вінчиком для підіймання яєць. Їх можна використовувати для розмалювання або розминання продуктів у будь-якій ємності, а однорідність подрібнюваного продукту залежатиме від тривалості застосування занурювального блендера.

Як вибрати міксер для коктейлів

Механічний стаціонарний міксер володіє поворотним перемикачем для запуску і вимикання блендера, а також важелем перемикання швидкості. При його виборі потрібно орієнтуватися на обсяг чаші, її очищення і безпеку. Чаша повинна бути виготовлена зі скла, оскільки пластик часто дряпається, мутніє і вбирає запахи продуктів - проте пластикова чаша легше скляної.

Скляна чаша не має недоліків пластикової, але вона може досить розбитися і є вельми важкою.

Механічний блендер для коктейлів повинен мати функцію автоматичного очищення або можливість розбирання глечика і виймання ножів для миття. На ньому повинен бути встановлений механізм захисту від маленьких дітей. Крім цього, міксер для приготування напоїв може володіти не дуже великою потужністю. Перевагами механічного стаціонарного блендера є самостійна робота, вільні руки, можливість готування великих порцій, а також зручність і безпека в експлуатації. З недоліків цього пристрою можна згадати його порівняльну громіздкість, меншу (порівняно з зануреним блендером) функціональність, невелику кількість функцій і слабке подрібнення продуктів.