Як вибрати гарну плиту

Як вибрати гарну плиту


На будь-якій кухні центральним елементом є кухонна плита. Звичайно, смак і запах приготованих страв залежить від кулінарних здібностей господині, а не від плити, але в тому, що ця побутова техніка дуже важлива, сумнівів немає. До вибору плити підійти потрібно відповідально, адже і купується вона на довгий термін.

Інструкція

1. Якщо виникло питання про придбання нової плити, необхідно визначитися, яку ж вибрати - газову або електричну. Всі плити також поділяються на вбудовані і класичні вільні.

2. Сучасні електричні плити виробляються двох видів: склокерамічні та класичні. Останні готують їжу довше, але коштують дешевше. Для нагрівання конфорки, як і для її остигання, потрібен певний час. Такі плити, як правило, оснащені таймером і регулятором температури.

3. Склокерамічні плити мають більшу теплопровідність, і в процесі роботи температура легко регулюються. За швидкістю приготування їжі ці плити не поступаються газовим, але при цьому набагато безпечніше. Склокераміка має високі теплоізолюючі властивості - тепло від тенів добре пропускається вгору, при цьому воно по поверхні не поширюється, і простір навколо конфорки залишається майже холодним. Хоча слід зазначити, що такі плити пред 'являють особливі вимоги до посуду. Її дно повинно мати ідеально гладку і рівну поверхню.

4. Значно простіше вибрати газову плиту. Відомі виробники комплектують газові плити складовими решітками-підставками, які можна мити в посудомийній машині, а саму плиту набагато легше чистити. Переконайтеся, що вона оснащена системою Gas Control або має її аналог, що захистить від витоку газу. Системою газ-контролю можуть обладнатися тільки конфорки або тільки духовка, а може бути і спільно. Найбільш кращий, зрозуміло, останній варіант.

5. Однією з корисних функцій є система електророзпалу. Дуже зручною функцією є таймер. За його допомогою програмується робота однієї конфорки і духовки. Електронний таймер дає можливість автоматичного включення або вимикання духовки (або конфорки) в заданий час.



Матеріали по темі