Як вибрати фондовику

Як вибрати фондовику


Щодня зі сторінок журналів та екранів телевізорів буквально просяться до нас у тарілку нові страви. І ось одного разу ви натикаєтеся на рецепт фондю і наважуєтеся його приготувати. Але щоб приготувати цю страву, вам потрібна фондюшниця, яку потрібно спочатку правильно вибрати.

Інструкція

звичайноюкаструле1. Якщо плавити сир або шоколад у , то фондю не матиме потрібної консистенції і смаку. Необхідно обзавестися фондюшницею. Залишилося тільки її вибрати. Фондюшниці бувають двох видів - електричні і ті, в яких використовується відкрите полум 'я. Електрична фондюшниця дуже зручна тим, що дозволяє досить легко відрегулювати температуру під чашею. Але так само вона має і свій недолік - для роботи їй потрібна електрика.

2. У плані мобільності зручніше фондюшниці з підігрівом за допомогою відкритого вогню. Як паливо можна використовувати спеціалізовані горючі гелі. Але дана відмінність не впливає на якість фондю. Вибір того чи іншого виду залежить тільки від ваших переваг.

3. Обов 'язково потрібно звернути увагу на матеріал, з якого зроблена чаша фондюшниці. Чаші бувають чавунні, керамічні та сталеві. Традиційними є чавунні та сталеві чаші. Вони довговічні і міцні. Більш сучасна і легка керамічна чаша не підходить для приготування сирного фондю. Фондюшницю з керамічною чашею краще використовувати для приготування шоколадного фондю. До всього іншого, керамічні чаші відрізняються досить маленькими розмірами. Якщо у вас велика сім 'я, то краще вибрати сталеву або чавунну чашу.

4. Більшість рецептів приготування фондю передбачає певну температуру приготування. Наявність у фондюшниці функції терморегуляції буде дуже доречною. Більшість електричних фондюшниць має терморегулятори. У фондюшниць з відкритим полум 'ям у пальнику, як правило, є поворотне сопло, яке дозволяє регулювати інтенсивність горіння. Таким чином ви зможете відрегулювати температуру.

5. Варто сказати і про кількість приладів - вилочок. Стандартна фондюшниця має 7 вилочок. Але в деяких наборах для фондю кількість вилочок досягає 20 одиниць, що дуже зручно для великої компанії. Дуже зручно, якщо ручки всіх вилочок різного кольору. Гостям за столом не доведеться плутатися в столових приладах, перепитуючи, де чия вилочка.

6. Багато фондюшниць доповнені співусницями і маленькими тарілочками. Це дуже зручно, оскільки в рецептах фондові часто зустрічаються рецепти різноманітних соусів, які чудово доповнюють і відтіняють смак фондю. Вибираючи фондюшницю, враховуйте ці рекомендації. Обрана фондюшниця буде довгі роки радувати і дивувати вас смачними стравами.



Матеріали по темі