Як ростити капусту у відкритому ґрунті

Як ростити капусту у відкритому ґрунті


Капуста є ідеальною овочевою культурою для вашого городу або присадибної ділянки. Вона дуже невибаглива і витримує легкі морози.


 Капуста поєднує в собі безліч корисних речовин для організму людини. Наприклад, квашена капуста чудово позначається на імунітеті і бере участь в утворенні гемоглобіну в крові. Тому вирощуванням цього овоча на своїх присадибних ділянках зайнято безліч городників.

Як же отримати хороший і смачний урожай?

Щоб виростити капусту у відкритому ґрунті, необхідно ранньої весни зробити невеликий парничок і посадити туди насіння капусти. Краще вибрати сонячне місце і для парника використовувати звичайну плівку. У міру зростання розсади, визначитися з місцем висадки. Капуста добре народить на місці торішнього вирощування цибулі, огірків або моркви. В принципі це не особливо примхливий овоч.

Коли розсада стала у висоту приблизно близько 15-17 сантиметрів і настали теплі дні (для середньої смуги це кінець травня-початок червня), можна приступати до розсаджування рослин. Приблизно на один квадратний метр посаджується 7-8 коренів. Не забувайте обов 'язково прищипувати нижню невелику частину корінця при посадці. Це дозволить уникнути утворення деяких захворювань.

Після того як капуста посаджена, обов 'язково полийте ще раз. Але робіть це акуратно, щоб не пошкодити рослину. Взагалі капуста дуже вологолюбна рослина і поливати її необхідно щодня рано вранці, а в спеку ще й увечері (для піщаних ґрунтів і суглинків).

У міру росту уважно стежте за різними шкідниками і не допускайте поганого впливу на овочі. Капуста дуже страждає від метелика капусниці. Її личинки пожирають листя і не дають рослині добре розвиватися. Треба вчасно обприснути капусту від цього шкідника.

Коли капуста починає завиватися в кочани, зайве нижнє листя необхідно обривати, щоб харчування йшло тільки в потрібному напрямку. Раз на місяць проводите розпушування ґрунту навколо рослини і прополку.

Якщо виросли великі кочани і вони стали хилитися в бік, поставте під них підпірки, тим самим капусті буде легше рости.

Як тільки кочани стали міцними і тугими, значить вони дозріли. Але не поспішайте збирати, дочекайтеся перших морозів. Після такого природного впливу капуста набуває неповторного смаку.

Капусту можна вживати в їжу як у свіжому вигляді, наприклад в салаті, так і в спеціально приготовленому.



Матеріали по темі