Як правильно і красиво різати кавун

Як правильно і красиво різати кавун


Величезна солодка ягода - кавун - безумовно, любима як дітьми, так і дорослими. Крім того, що його яскраво-червона з чорним насінням соковита м 'якоть відрізняється просто чудовим смаком, вона може стати ще й справжньою окрасою столу. Але для цього, звичайно ж, потрібно знати, як правильно різати кавун.

Способів нарізання кавунів існує десятки. Далі розглянемо найпопулярніші і найпростіші методики.

Традиційний спосіб

Найчастіше кавуни ріжуть наступним чином:

  • зрізають біля ягоди обидві "попки";
  • ставлять кавун на тарілку вертикально;
  • розрізають його на не надто широкі дольки.

У цьому випадку по центру кавуна залишається дуже солодка, позбавлена кісточок, серединка. Її найчастіше віддають дітям. Такий спосіб нарізки вважається традиційним і відрізняється максимальною простотою. Однак є такі дольки кавуна, на жаль, не надто зручно. Кавунний сік у цьому випадку в процесі їжі часто починає текти по підборіддя і руках. У будь-якому випадку для сервірування, наприклад, святкового столу цей спосіб нарізки, звичайно ж, абсолютно не підходить.

Ріжемо кавун красиво на кубики

Для того щоб їсти м 'якоть цієї солодкої ягоди було зручно, варто спробувати нарізати її кубиками. Цей спосіб вважається найпростішим і найшвидшим. Ріжеться кавун в даному випадку так:

  • з м 'якоті знімається шкірка (на зразок картоплі);
  • кавун розрізається на дві частини.

Далі одну з половин потрібно укласти на тарілку і розрізати спочатку на смужки вздовж. Потім кожну смужку слід розрізати також уздовж на дві або три частини. Далі м 'якоть просто поділяється на кубики. Те ж саме слід зробити і з другою половинкою кавуна. Кубики потрібно укласти в тарілку. Їсти їх можна як виделкою, так і ложкою.

Дольки кавуна на корочці

Тепер давайте подивимося, як правильно різати кавун за такою методикою. Це менш простий, але при цьому і більш красивий спосіб нарізки. Для того щоб подати на стіл кавун на корочці:

  • розріжте його на чотири рівні частини;
  • кожну четвертинку розріжте ще на дві частини;
  • акуратно відокреміть від м 'якоті кірки, намагаючись не зламати їх;
  • розріжте м 'якоть на смужки однакової ширини (вздовж кожного шматка).

Тепер помістіть нарізані шматочки назад у кірки, розставте їх у шаховому порядку і подайте кавун на стіл.

Як правильно різати кавун: трикутнички

Це також дуже простий спосіб нарізки. У цьому випадку кавун спочатку розрізається поперек, а потім просто ріжеться на традиційні дольки. В результаті і виходять апетитні трикутнички. При такому способі потрібно намагатися нарізати кавун на якомога тонші дольки абсолютно однакової товщини. У цьому випадку трикутнички будуть виглядати на столі дуже красиво.

"Морозиво" з кавуна

Цей спосіб дуже добре підійде для великої компанії. Щоб зробити "морозиво" з кавуна, його потрібно спочатку розрізати на дві половинки. Далі кожну половинку:

  • очищають від шкірки;
  • укладають на дошку плоскою стороною вниз;
  • розрізають на кілька смуг уздовж і поперек.

У результаті вийде довгий кавунний стовпчик. Щоб зробити з них "морозиво", нарізану таким чином половину кавуна слід накрити великою чашкою (потрібно постаратися підібрати ємність з діаметром, рівним діаметру половини) і перевернути її. Таким чином стовпчики опиняться всередині тарілки. Тепер у кожен з них потрібно просто встромити тонку паличку.

Кавун без шкірки кульками

Нарізати кавун таким красивим способом можна за допомогою спеціальної ложки-наузітки. Саму ягоду попередньо слід розділити на дві частини. Замість наузетки можна використовувати і звичайні формочки для запікання. З їх допомогою нескладно нарізатиме кавун у тому числі і на зірочки, сердечки тощо.

Що робити якщо немає ножа?

Іноді трапляється так, що кавун під рукою є, а ось ножа - ні. До надто вже поширених подібну ситуацію, звичайно ж, віднести не можна. Але мало чого буває в житті. Отже, як різати кавун без ножа? У цьому випадку можна просто скористатися монеткою або, наприклад, чистим гвоздиком. За допомогою цих простих "інструментів" потрібно просто прорізати кірку по центру по діаметру кавуна. Далі по ягоді слід сильно вдарити долонею. У результаті вона розпадеться на дві рівні частини. Є "розрізаний" подібним чином кавун можна ложкою.

Здивуйте гостей: оригінальний спосіб

Отже, ми з 'ясували, як правильно різати кавун. Наостанок же давайте розглянемо і ще одну - дуже оригінальну - методику нарізки. Для того щоб здивувати гостей, в даному випадку знадобиться не один, а два кавуни.

Одну з ягід слід розрізати на дві половини. Далі потрібно з кожної половини видалити м 'якоть. Її можна порізати на кубики і відставити вбік. 

З другого кавуна потрібно ретельно зрізати кірку. М 'якоть після закінчення цієї процедури потрібно потерти жорсткою стороною нової губки для миття посуду. Це необхідно для того, щоб видалити сліди ножа. Далі м 'якоть просто встановлюється в одну з корок від першого кавуна і накривається другий.



Матеріали по темі