Все про виноград: як доглядати

Все про виноград: як доглядати


Виноград - рослина давня. Вчені-історики взагалі вважають, що людина розумна і виноград з 'явилися приблизно в один час, в епоху мезозою. Зрозуміло, люди не могли залишитися байдужими до такої смачної і корисної культури і із задоволенням удосконалювали навички догляду за нею.

Цінність винограду полягає в поєднанні корисних і дієтичних властивостей з різноманітністю смаку. Ягоди винограду містять аскорбінову кислоту, мінеральні речовини, каротин, органічні кислоти, глюкозу, фруктозу, вітаміни групи B, фітонциди і пектин.

Умови для висадки

Виноград - рослина, розвиток якої багато в чому залежить від сонця і тепла. Вологи йому потрібно не дуже небагато, оскільки розвинена коренева система інтенсивно поглинає вологу з ґрунту. Дощова погода хороша до початку цвітіння, а ось після може пошкодити зародженню ягід. Для цієї культури непридатні глинисті і кам 'янисті ґрунти з великим вмістом солей. Зате сприятливі чорноземні ґрунти із середнім вмістом кислот і лужів.

Потрібні інструменти

Для догляду за посадками виноградареві знадобляться лопати для підготовки ям під саджанці, вила для розкидання гумусу і розпушування ґрунту, різні секатори і ножиці, ножівки для видалення найбільш товстих гілок, прищепні ножі. Для добрива і поливу в господарстві будуть потрібні відра, бочки для відстоювання води, черпаки або кухонні ковшики, шланги, сита для просіювання хімікатів, обприскувачі.

Роботи з січня по квітень

У зимові місяці садівники проводять снігозатримання, за необхідності вкриваючи кущі дрібними гілками і хмизом і засипаючи їх снігом. Готують до весни садовий інвентар, перевіряють, чи достатньо запасено до нового сезону хімікатів і добрив. А вже на початку лютого, особливо на неукривних виноградниках, починають обрізати старі гілки і підв 'язувати опустилися лози. Ранньою весною готують землю до посадки нових кущів, нарізають черенки і висаджують їх у теплички або ящики ґрунтом і піском. Щоб уберегти сад від раптових заморозків садівники готують димові шашки і купи соломи. Паралельно з цією роботою в саду обробляють ґрунт і вносять до нього добрива з одночасним поливом. Навесні в ґрунт вносять золу, пташиний послід, гній і азотні добрива для росту.

Що робити в травні і червні

Наприкінці травня садівники закінчують прищипку втечі перед цвітінням і посадку черенків, обламують зайві втечі і обприскують кущі від оідіуму і мілдью - помилкової і справжньої болісної роси. У червні знову проводять уламку втечі і позакореневу підживлення азотно-фосфорно-калійними добривами і мікроелементами, поливають кущі розведеними і курячим послідом, що перебродили два тижні, і гноєм.

Догляд за виноградом у липні - вересні

Влітку садівники продовжують обробляти кущі для запобігання хвороб, видаляють зайві пасинки і листя, підв 'язують грозді, щоб вони не стикалися з землею. Щоб позбутися слимаків у саду в сиру погоду розкладають фанерні дощечки для приманки і вкопують у землю ємності з пивом і солодким чаєм. Наприкінці літа або на початку вересня починається найприємніше - збір врожаю. Частина йде на компоти, варення, маринади, чурчхелу, вино. Придатний до зберігання виноград укладають у холодильники. А після збору врожаю кущі обрізають, саджанці і черенки готують до зберігання.

Готуємо кущі до зими

Пізньої осені садівники викопують саджанці, перекопують ґрунт і вносять до нього гній. На укривних виноградниках закривають кущі сухою травою, землею та органічними матеріалами. Якщо літо і початок осені були досить сухими, проводять передзимний полив.



Матеріали по темі