Вирощування батата

Вирощування батата


Бабат - це дуже цікава рослина, яка може урізноманітнити наш раціон. Однак досі більшість людей не мають інформації про цю сільськогосподарську культуру, вважаючи її різновидом картоплі.


  Батат відрізняється від картоплі не тільки солодкуватим смаком, але і відноситься до зовсім іншого сімейству - в 'юнкових. По суті ця рослина є вічнозеленою ліаною, але в сільському господарстві її вирощують як однорічну культуру.

Існує безліч сортів батата з різнокольоровим м 'якоттям і різними смаками, від морквяного до смаку банана з горіхами. Але більшість все ж до смаку і консистенції нагадує солодкувату картоплю. Батат використовують для приготування перших, других страв і в якості десерту.

Коли я вирішив спробувати виростити цю культуру у себе на дачі, то у мене постало питання, де ж взяти розсаду цієї дивовижної рослини. І тут я випадково наштовхнувся на нього в супермаркеті "Метро" ". Я купив один клубень, так як цього більш ніж достатньо. Я помістив цей клубень у контейнер з вермікулітом і прикопав його на половину. Тут дуже важливо, щоб клубень не згнив до моменту проростання. І дійсно коренеплод почав підгнивати з одного краю. Тоді мені довелося обрізати цю частину і продезінфікувати її.

До моєї великої радості клубень пустив паростки з декількох сторін. Коли паростки були вже до середини вікна, то я нарізав черенків і поставив їх у воду. Найкращий урожай виходить з верхівок, але можна розсаджувати і серединки. Через деякий час черенки дали корінці і я висадив їх у склянки із землею. Звичайно, батат краще підсвічувати, інакше дуже багато саджанців гине. Тут я допустив помилку, висаджуючи черенки в березні-квітні, так як я втратив цілий місяць, який дуже сильно впливає на формування клубнів.

Батат можна висаджувати в ґрунт, коли температура ґрунту прогріється до плюс десяти градусів. Тому я висадив його в теплиці в середині травня. Зазвичай цю рослину висаджують як картоплю, але я вирішив пустити її вгору по мотузці, як справжню ліану.

У липні батат зацвів красивими голубенькими квіточками, чим мене дуже сильно порадував.

  Восени я викопав свій дорогоцінний урожай, але він мене не сильно порадував. У двох рослин виявилися пристойні клуби, а у трьох були дуже маленькі зачатки. Один місяць запізнення дуже сильно позначився на їх розмірах. Тим більше сорт свого батата я так і не зміг визначити. Можливо, це був пізньопелий сорт. Тому, якщо знайду, то постараюся висадити на наступний рік скороспілий Тайнунг. 

Але одне я можу сказати, що вирощувати таку рослину - це дуже захоплююче, і я постараюся дізнатися про цю культуру якомога більше, щоб виростити хороший урожай і пригостити своїх знайомих і близьких родичів.



Матеріали по темі