Виноград Краси Півночі: опис, особливості посадки і вирощування

Виноград Краси Півночі: опис, особливості посадки і вирощування


Виноград вирощують з незапам 'ятних часів. За час існування цих ягід було виведено безліч сортів. Виноградарі - професіонали і любителі - роблять все можливе, щоб домогтися отримання ідеального виду з хорошими смаковими якостями і високою врожайністю. Виноград Краса Півночі, або Ольга, вже більше п 'ятдесяти років користується величезною популярністю. Все про цей сорт можна прочитати в нашій статті.

Історія Ольги

Звідки взялася друга назва, співзвучна з жіночим ім 'ям, точно невідомо. Є думка, що дали сорту ім 'я своєї дочки дружини І. Л. Штін і І. М. Філіпенко, які його і вивели. Основну назву сорт отримав за широке поширення його не тільки в південних частинах планети, але і в північних широтах.

Краса Півночі - гібридний сорт винограду. Він був виведений шляхом схрещування Зорі Півночі і Тайфі Рожевого. Новий вид перейняв від батьків усі найкращі смакові якості і пристосованість до несприятливих кліматичних умов. Створити Красу Півночі змогли селекціонери НДІ садівництва імені І. В. Мічуріна і зареєстрували новий сорт 1960 року. Виноградарі відразу відзначили високу врожайність і неймовірні смакові якості свого дітища.

Поширення

Сорт винограду Краси Півночі відразу ж завоював любов всієї країни і став вирощуватися на багатьох ділянках. Завдяки витривалості і морозостійкості ця ягода змогла потрапити на вирощування садівників не тільки Півдня, а й середньої смуги, Півночі. Широко поширений на Далекому Сході і в Сибіру. Досі Краса Півночі користується величезною популярністю у жителів Білорусі та Прибалтики. Виноградники Краснодарського краю славляться на всю нашу країну, і на цих територіях теж вирощується Ольга.

Сортовий ряд винограду постійно оновлюється і поліпшується, тому багато застарілих видів витісняються. На Півдні Краси Півночі вже практично не вирощується, так як для цих широт є безліч цікавих сортів. Виноград Краси Півночі не втрачає актуальності на територіях, де кліматичні умови не підходять для вирощування більш теплолюбних створінь. Описуваний сорт має високу морозостійкість, переносить зниження температури до мінус 26 градусів. Виноградники Краснодарського краю - ідеальне місце для вирощування сорту, оскільки зими там непередбачувані. Він не вибагливий, практично не піддається багатьом хворобам, що вражають виноград. Але про це ми поговоримо трохи пізніше.

Застосування

В описі Краси Півночі сказано, що цей сорт відноситься до їдальні групи. Переважно вживається у свіжому вигляді, але багато виноградарів, які вирощують Ольгу тільки для особистого вживання, роблять домашній сік і вино. Дегустаційна оцінка соку винограду дуже висока, тримається на рівні 8,5 бала. З Краси Півночі можна робити напої без додавання цукру, так як ягоди його мають в достатній кількості. Продукти, виготовлені з цього сорту, відрізняються гідною якістю.

Описуваний виноград можна використовувати як вітамінну добавку, оскільки в ньому міститься велика кількість фолієвої кислоти (на 100 мілілітрів - 0,23 грама).

На ринку виноград Краси Півночі також популярний. Сорт наділений високою транспортабельністю і може перевозитися на далекі відстані, при цьому не втрачає початкової форми, смакових якостей і свіжості. Те ж саме стосується і зберігання. Виноград Краса Півночі буде радувати вас після збору аж до Нового року! Погодьтеся, що приємно в розпал зими побалувати себе свіжим, власноруч вирощеним виноградом.

Красу Півночі (виноград): опис сорту

Кущі високорослі, добре і швидко ростуть. Лоза довга, і всі втечі її визрівають протягом вегетативного періоду, це дозволяє без шкоди майбутньому врожаю переносити суворі морози. Гроздья Ольги досить великі, можуть важити до 900 грамів, вони мають конічну форму, виглядають злегка пухкими. Самі ягоди великі, округлої, але дещо витягнутої форми, середній розмір 19х21 мм. Дозрівання плодів триває протягом 110 днів, з урахуванням сумарної температури теплої пори року не менше 22 градусів. Урожай збирають в середині серпня.

Шкіряка ягід просвічуюча, тонка, може мати восковий наліт. Якщо в сезоні визрівання присутні рясні дощі, то може давати тріщину. У кожній ягоді є від двох до чотирьох кісточок.

Квіти Краси Півночі самовимовні, але все ж схильні до горошіння. Сорт має високу врожайність, і на кожну нову втечу припадає по два суцвіття. Листя трилопастне, слаборозсічене або зовсім без розсічень. На нижній стороні аркуша є невелике м 'яке пушення.

Виноград Краси Півночі відрізняється високою стійкістю до хвороб. Оїдіум і мілдью найчастіше зустрічаються недуги сорту. Але до сірої гнили є хороша опірність.

Ягоди в умовах високої вологості повітря можуть у зрілому вигляді довгий час перебувати на кущі. Вони збережуть товарний вигляд, не загниють.

Смакові якості

Ягоди Ольги дуже соковиті і м 'ясисті. Цукру в них приблизно 17%, кислотність не перевищує 5,4%. Смак приємний, освіжаючий, без будь-яких особливостей. У ньому не присутня ознака мускату. Аромат слабкий, практично невідчутний. Шкіряка має легкий трав 'янистий присмак, що і є відмінною рисою смакових якостей. Тонка шкірка дуже м 'яка, легко з' їдається.

Виноградарі стверджують, що чим старше куст, тим соковитіші і солодші на ньому ягоди. Також у міру дозрівання частка цукру в ягодах зростає, тому необхідно дочекатися повного їх визрівання.

Посадка лози

Спочатку хочеться відзначити, що для отримання Краси Півночі використовувався морозостійкий сорт, і створений вигляд теж володіє високою стійкістю до холодів. Тому не варто вибирати місце, де куст буде захищений від вітрів, дощів і морозу. Варто серйозно поставитися до вибору ґрунту. Бажано для висадки лози грунт наполовину розбавити піском. Для кожного куща необхідна велика територія, не менше шести квадратних метрів. Від цього залежить врожайність, оскільки кущам потрібно багато поживних речовин. Якщо виділити меншу територію, то особини стануть ділитися з сусідами необхідними речовинами, і врожай буде низьким. Між рядами відстань має становити два метри, а між посадками не менше трьох.

Висадка пророщеного череня стандартна. Необхідно викопати яму не менше півметра в глибину. На дно вкладається суміш гумуса з піском. Потім в ямку поміщається череня, присипається землею, видобутою з самої глибини. Шийка кореня повинна залишитися на поверхні.

Після появи нових втечі необхідно вибрати чотири найсильніших і найміцніших, а решту видалити, зрізавши спеціальним секатором. Побіги, що залишилися, потрібно буде закріпити на шпалери.

Як зробити шпалеру для винограду?

Тільки що висаджені черенки не потребують шпалери як такої. Достатньо буде вкопати поруч паличку і підв 'язати до неї молодий куст. На другий рік необхідно зайнятися повною підв 'язкою лоз, яку необхідно зробити із закінченням морозів, але до моменту розпускання нирок. Отже, як зробити шпалеру для винограду?

Будуть потрібні бетонні або металеві опори, не коротші двох метрів і діаметром 15 сантиметрів. Звичайно, можна вкопувати і дерев 'яні, але тільки дубові або акацієві, так як вони менш піддаються гниінню. Якщо обрані опори дерев 'яні, то потрібно їх правильно підготувати: прибрати всю кору з нижньої частини, яка буде вкопуватися, і вимочити в п 'ятивідсотковому розчині мідного купоросу, який готується у співвідношенні 0,5 кг на десять літрів води. Щоб шпалера прослужила довше, змажте закопувану частину опори смолою.

Опори вкопуються по обидва боки від куща на відстані половини метра і в глибину так само на півметра. Між стовпами натягується кілька рядів 1,8-2,4-міліметрового оцинкованого дроту. Якщо ділянка висадки винограду знаходиться в тіні, то варто підняти ряди вище, якщо ж на сонці, то до півтора метрів. Відстань між рядками має бути в півметра.

Підв 'язка лоз до шпалери повинна відбуватися в міру зростання куща. Перші втечі навесні кріплять до першого і другого рядів, даючи ниркам однаковий простір для розвитку і зростання. Підв 'язувати необхідно туго, щоб при розгойдуванні лози не зміщувалися.

Подальший відхід

Плодоносити куст почне через 2-3 роки, але до цього рослина все одно потребує правильного догляду. Необхідно підрізати його, щоб не перевантажувати куст, обприскувати від хвороб і шкідників. Чим обприскувати виноград, розповімо в подальшому вмісті.

При появі очок необхідне підрізання, залишати рекомендується не більше 10 очок. Якщо ви хочете отримати більші ягоди, то залишайте не більше 5-6.

При підготовці до зими виноград знімають зі шпалер, вкривають спеціальною плівкою. Виноград Краси Півночі не потребує такого захисту, якщо не намічаються тривалі морози нижче 26 градусів.

Обробка

Весняні обробки винограду від хвороб - обов 'язковий захід. Кожен виноградар знає, що кущі легко піддаються захворюванням і дуже погано лікуються. Так чим обприскувати виноград?

На самому початку сезону, коли рослина прокидається і починає активно рости, необхідна перша обробка. Від мілдью використовується бордоська рідина, купростат або розведений купорос мідний. З оідіумом борються за допомогою спеціального засобу "Топаз" або застосовують колоїдну сірку.

При появі на втечах перших двох листочків необхідно зробити обробку від шкідників препаратами "БИ-58" або "Карбофос".

При належному догляді вас щорічно буде радувати високий урожай смачного винограду!



Матеріали по темі