У чому різниця між блендером і подрібнювачем

У чому різниця між блендером і подрібнювачем


Асортимент сучасної побутової техніки для кухні величезний, що дозволяє вибрати відповідні вироби для будь-яких функцій. Однак щоб не помилитися при купівлі таких пристроїв, потрібно добре розуміти різницю між ними і призначення кожного з них.

Що таке блендер і подрібнювач

Блендер призначений в першу чергу для виготовлення мусів, напоїв, пюре, а також для змішування різноманітних продуктів і рідин. По конструкції ці вироби бувають двох типів - стаціонарні і занурені. У першому випадку блендер являє собою чашу з насадкою-ножем в нижній частині. У цю чашу кладуть продукти або наливають рідини, потім закривають її спеціальною кришкою і включають. Занурені блендери являють собою подовжений стрижень з насадкою, який опускають в чашу з продуктами або рідиною.

Нерідко блендерна насадка входить до складу кухонних комбайнів. Її можна розглядати як ще один тип такого пристрою.

Подрібнювач складається з ударопрочної надійної чаші і стрижня, на який кріпляться різноманітні насадки. Кількість і функції насадок залежать від особливостей конкретної моделі. Зокрема, можна купити пристрій з функцією терки, дрібної, середньої, великої шинковки тощо.

Чим відрізняються один від одного блендер і подрібнювач

Дуже важлива відмінність між блендером і подрібнювачем полягає в їх конструкції. У першого пристрою насадки розташовані знизу, у другого - зверху. Завдяки цій особливості блендер ретельно перемішує продукти, перетворюючи їх на однорідну масу, в той час як подрібнювач ріже їх і скидає в чашу.

Зовні ці пристрої сильно різняться. Як правило, чаша блендера вище і набагато вже, ніж аналогічний елемент подрібнювача.

Різниця полягає і в призначенні пристроїв. Якщо вам потрібно приготувати пюре або емульсію, суп з перетертих овочів, коктейль, кращим вибором буде блендер. Завдяки йому можна також збивати вершки, змішувати сметану з фруктами і ягодами, готувати легкі пюре для дитини. Якщо ж вам потрібно різати або терти продукти, з цим завданням краще впорається подрібнювач. Такий пристрій працює більш грубо, ніж блендер. З його допомогою легко і зручно готувати салати, овочеву суміш для зажарки. За принципом роботи подрібнювач нагадує терку або ніж, однак дозволяє впоратися із завданням набагато швидше і якісніше, забезпечує рівномірну нарізку. Слід врахувати, що деякі моделі подрібнювачів доповнюються насадками для перетирання продуктів, змішування рідин, приготування і збивання пюре. Такі моделі певним чином нагадують блендери, однак набір їхніх функцій набагато ширший, а ціна, як правило, вища.





Матеріали по темі