Томат "південна засмага" - лідер серед жовтих

Томат "південна засмага" - лідер серед жовтих


Помідор прийнято вважати овочем. Але ботаніки стверджують, що це фрукт, а точніше, ягода. У XIX столітті спірне питання дозволив Верховний суд США, який постановив вважати томати овочами, оскільки їх подають під час обіду, а не на десерт. З невеликою припискою: ботаніки мають право думати по-своєму.

Цікаві факти

"Помідор" у перекладі з італійської означає "золоте яблуко". В Європу овоч був завезений з Центральної Америки іспанцями. Спочатку вирощувався як декоративна рослина. Тільки уявіть: його плоди не вживалися в їжу і вважалися отруйними. Сьогодні томати популярні в усьому світі. Кожен сорт має своє забарвлення: молочно-білу, жовту, рожеву, помаранчеву (наприклад, томат "південна засмага"), червону, фіолетову і майже чорну. У 2015 р. селекціонери запропонували новий унікальний гібрид "твін індиго": на одному кущі одночасно спеють помідори білого і чорного кольору. Різниця не тільки в забарвленні, а й у смаку. Чорний має солонуватий присмак, білий більш солодкий.

Опис томата "південна засмага"

Цей сорт вважається одним з найсмачніших. Це справжній рай для поціновувачів жовтих помідорів. Великі плоди соковитого бурштинового кольору за формою нагадують зливу, мають низьку кислотність і можуть бути рекомендовані для дитячого та дієтичного харчування.

Сьогодні томатних сортів не перечесть. Вибір залежить від подальшого використання та досвіду садівника-городника. Однак окрему увагу варто приділити томату "південна засмага": відгуки про нього заслужено позитивні.

По-перше, за вагою він перевершує багатьох сородичів. Маса середнього плоду досягає 200 - 350 р. А ще сорт томата "південна засмага" відрізняється високою врожайністю і стійкістю до різних хвороб. Йому не страшні болісна роса, мозаїка, бактеріоз. Тому регулярна обробка хімікатами не потрібна, що робить сорт цих помідорів екологічно чистим.

Крім того, він невибагливий, відмінно адаптується і не вимагає особливого догляду і підживлення. Деякі городники вказують на його схожість з сортом "золотий Кенігсберг". Правда, той програє за кількістю плодів.

Цей сорт відносять до середньеранніх високорослих томатів підвищеної врожайності. Висота кущів іноді сягає 180 см.

З одного куща у відкритому ґрунті можна зібрати до 8 кг стиглих плодів, а в теплиці врожайність практично подвоюється. Плоди м 'ясисті, солодкі, з щільною шкіркою, стійкою до механічних пошкоджень, а це важливо для тривалого зберігання і транспортування. Томат "південна засмага" - сорт універсальний, добре переносить перепади температур і підходить для посадки як в теплицях і тимчасових укриттях, так і у відкритому ґрунті.

Висадка в ґрунт допускає не більше трьох рослин на квадратний метр. Вирощують його в 1-2 стебля з подальшою підв 'язкою і пасинкуванням. Опори допомагають високим стеблям утримати вагу стиглих плодів. Адже вони ростуть не поодинці, а цілими гріздями.

Варіанти приготування

Рецептів приготування у цього популярного овоча - великий натовп. Він підходить для солінь, консервації, сушіння, соку і салатів. До речі, сік виходить незвично яскравим, помаранчевого кольору, ніжним за смаком і трохи солодкуватим.

Томат "південна засмага" в розрізі має соковиту ніжну м 'якоть і малу кількість насіння. Завдяки своєму надзвичайно яскравому забарвленню і в поєднанні з смарагдовою зеленню він виглядає особливо апетитно.

Корисні властивості

Томат "південна засмага" містить велику кількість вітамінів і мінералів, клітковину, пектин, органічні кислоти. Він покращує обмінні процеси, роботу печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту. Про протизапальну дію свіжих плодів відомо давно. Вони підвищують апетит, допомагають впоратися зі стресом, мають сечогінну дію, лікують опіки та різні захворювання шкіри. Їх рекомендують при надмірній вазі, малокрові, підвищеному тиску, астенії, занепаді сил і загальній ослабленості організму.

Відгуки про томат "південна засмага" засновані на його прекрасних характеристиках. Висока врожайність, стійкість до багатьох хвороб і шкідників, відмінні смакові якості, хороший запас вітамінів і мінералів, низький рівень кислотності роблять його практично ідеальним для городників. Одним словом, якщо ви вибираєте щось нове для посадки, спробуйте цей сорт - не пошкодуєте. Судячи з численних відгуків, томати суперурожайні, мегавкусні, найнарядніші і всіма улюблені.



Матеріали по темі