Ще раз про щавель

Ще раз про щавель


У кожного городника на ділянці обов 'язково є місце для вирощування вітамінної зелені. У великий список такої зелені входить і всім відомий щавель. Це багаторічна рослина, що має оригінальний кислуватий смак. Крім незвичайного смаку він ще й надзвичайно корисний. У молодих листочках цієї рослини містяться вітаміни групи В, вітаміни С, К, Е, а також мікроелементи: кальцій, залізо, фосфор.

Інструкція

щавелю1. Ґрунт для вирощування повинен бути удобрений органічними добривами, очищений від бур 'янів, в міру зволоженої. Ділянку краще вибирати досить освітлену. У тіні листя щавелю витягуватимуться.

2. Садять щавель зазвичай посівом насіння в грунт. Висівати насіння можна навесні, влітку і восени (під зиму). При весняній посадці (у квітні) урожай можна отримати наприкінці літа. При літній посадці (наприкінці червня) молоду зелень можна отримати в травні наступного року. Можна посадити щавель під зиму (у жовтні) і також ранньої весни з 'являться вітамінні листочки. Тут треба зазначити, що рослина повинна встигнути вкоренитися.

3. Насіння висівають у борозни рядками з відстанню між ними 20-25 см. Потрібно стежити за глибиною зачіпки насіння (0,5-1 см), інакше насіння може не зійти. Сходи з 'являться через 10-12 днів.

4. Догляд за рослиною полягає в поливі, прополюванні, розпушуванні. При поливі головне - користуватися лейкою з дрібними отворами - так не буде утворюватися кірка на ґрунті, і не вимиватиметься насіння. Потрібно стежити за тим, щоб земля була вологою, але не перезволоженою, інакше насіння може загнити. Обов 'язково прорідіть сходи. Залишати між рослинами потрібно по 5-7 см. Проріджені рослини дають більш великі листя. Раз на два тижні необхідно рихлити міжуряддя.

5. Зрізати листя щавелю потрібно, коли їх розмір досягне 8-10 см. Регулярний збір зелені дає омолодження і менше скупчення щавелевої кислоти. Якщо немає необхідності збирати насіння щавелю, то квітоноси треба зрізати під корінь. При появі масового стрілкування (це зазвичай відбувається на наступний рік) можна скосити повністю всі рослини. Скошену грядку треба поливати. Таким чином, щавель омолодиться. На одному місці цю рослину можна вирощувати не більше 4-5 років.



Матеріали по темі