Посадка часнику восени на Уралі. Посадка часнику під зиму за місячним календарем

Посадка часнику восени на Уралі. Посадка часнику під зиму за місячним календарем


Часник вирощується, мабуть, на кожному городі. Звичайно, цей корисний і смачний коренеплод є одним з найулюбленіших і на Уралі. Які ж терміни посадки і збору врожаю часнику в цьому регіоні, і як правильно за ним доглядати? Давайте розберемося з цим детальніше.

Озимий або ярий

Усім досвідченим городникам добре відомо, що садити часник найкраще восени. У цьому випадку він швидше сходить, виростає більшим і краще зберігається. Уральські дачники винятком у цьому плані не є. Тому далі поговоримо саме про те, як проводиться посадка часнику восени. На Уралі клімат різко континентальний. Це означає, що взимку тут холодно, а влітку стоїть сильна спека. Тому важливо посадити зубчики в строго визначені терміни.

Разом садимо часник восени. Терміни, підготовка ґрунту

Садять часник не раніше, ніж за три тижні до настання заморозків. На Уралі - це середина або кінець жовтня. Дотриматися цієї умови насправді дуже важливо. Якщо часник буде посаджений занадто пізно, корінці просто не встигнуть зміцнитися, що, безумовно, позначиться на врожайності. Орієнтуватися з терміном можна навіть просто за погодними ознаками. Деякі уральські садівники висаджують часник відразу після того, як пройде перший сніг. Після того як він росте, і пройде приблизно три тижні до справжніх заморозків. Грядку під часник традиційно перекопують за кілька тижнів до посадки. Це необхідно для того, щоб грунт встиг дати садибу. Отже, готувати її потрібно десь в середині-кінці вересня.

Терміни посадки за місячним календарем

Про те, коли саджати озимий часник, багато садівників воліють дізнаватися з місячного календаря. Цілком можливо, що фази супутника Землі дійсно якимось чином впливають на зростання рослин. Оскільки цього року часник вже у всіх давно посаджений, дамо терміни на наступний. У 2015 році за місячним календарем озимий часник потрібно буде садити або 4-5 жовтня, або з 12 по 15.

Посадка часнику під зиму за місячним календарем для Південного Уралу, швидше за все, оптимальною буде в другий термін, для Середнього - в перший.

Підготовка ґрунту

Отже, давайте посадимо під зиму часник. Для початку поговоримо про те, як правильно підготувати ґрунт. Відносно якості ґрунту часник - рослина дуже примхлива. Тому грядку потрібно удобрити. Для цього в ґрунт вносять піввідра перегну і по 1 ст. ложці аміачної селітри, калію хлористого і суперфосфату на квадратний метр. Грядку краще всього трохи підняти над землею. Часник - рослина абсолютно не переносить закисленості ґрунту. На таких ділянках грунт обов 'язково потрібно виробити. Часник у цьому випадку зросте набагато більшим і буде набагато краще зберігатися.

Нетрадиційний спосіб підготовки ґрунту

Розглянутий вище спосіб є традиційним і практикується більшістю дачників. Однак останнім часом багато городників-аматорів від нього відмовляються. Зокрема досвідчений городник, автор книги "Як без зусиль отримувати високі врожаї на садовій ділянці", радить готувати грядки без перекопування ґрунту. Він каже, що її треба піднімати плоскорізом. На його думку, це дозволяє значно підвищити врожайність такої рослини, як часник (на Уралі і в будь-якому іншому регіоні). Справа в тому, що в розрізі будь-який ґрунт являє собою якийсь "пиріг", в кожному шарі якого живуть бактерії суворо певного різновиду. Коріння ж рослин, і часнику зокрема, влаштовані таким чином, що кожна їх частина відповідає за поглинання поживних речовин, що утворюються в результаті життєдіяльності бактерій відповідного різновиду. Перекопуючи ж ґрунт, городник просто порушує створену самою природою структуру "пирога". Що, в свою чергу, призводить до значного зниження врожайності.

Підготовка посівного матеріалу

Посадка часнику восени на Уралі (як і в іншому регіоні) буде успішною тільки в разі правильного підбору посівного матеріалу. Садити його найкраще зубцями великого або середнього розміру. Перед закладкою на просушку головки уважно оглядають. Усі підозрілі - підгнилі, пошкоджені комахами або хворі - викидають.

Посадимо під зиму часник: правила висадки зубчиків

При посадці важливо не допустити загущеності рослин. Лунки роблять глибиною в чотири сантиметри, на відстані 20 см в ряду і 25 сантиметрів між рядами. При використанні такої схеми можна гарантовано отримати дуже великий і лежачий часник. Якщо місця на ділянці мало, можна посадити рослини і частіше. При цьому міждуряддя так само роблять шириною в 25 см, між рослинами ж залишають близько десяти сантиметрів вільного грунту.

Після того як грядка буде замульчована, її потрібно ретельно полити. Перед самими заморозками її слід накрити опалим листям шаром в 10-15 сантиметрів. Навесні (як тільки прогріється ґрунт) цей шар прибирають граблями. Зазвичай під ним вже можна бачити пророслі пір 'ячка часнику.

Розпушування і полив

Таким чином, ми з вами з 'ясували, як проводиться посадка часнику восени на Уралі. Тепер поговоримо про те, як правильно за ним доглядати. Поливати часник потрібно приблизно раз на десять днів у травні, червні та на початку липня. Надлишку вологи ця рослина абсолютно не переносить. Після поливу грядку потрібно уважно оглянути. Якщо верхівки деяких часників оголилися, їх слід присипати землею. Знизити частоту поливів можна, замульчирувавши грядку двосантиметровим шаром перегну. У цьому випадку можна навіть не проводити розпушування. Остання процедура для часнику взагалі не бажана. Справа в тому, що при розпушуванні однозначно пошкоджуються верхні корінці рослини. В результаті воно починає відставати в розвитку. Якщо ж звернутися до місячного календаря, то особливо небажано виконувати розпушування в новолуху. Тобто 18 травня, 16 червня і 16 липня.

Поливати рослини припиняють приблизно за три тижні до збору врожаю. На Уралі це приблизно 25-30 липня, оскільки визрівають коренеплоди приблизно 15 липня.

Як удобрювати часник

Посадка часнику і догляд за ним не будуть успішними в тому випадку, якщо неправильно проводити підживлення. Уперше часник удобрюють навесні, через тиждень після того, як зійде сніг. Ґрунт поливають розчином сечовини (1 ст. л. на відро води). Витрата при цьому становить 2-3 літри на 1 м2. Наступну підгодівлю роблять через два тижні. У цьому випадку використовують нітрофоску в кількості 2 ст. л. на відро води, по два-три літри на 1 м2. Третя підживлення робиться в середині червня. Ґрунт поливають розчином суперфосфату (2 ст. л. на відро, по 4 літри на 1 м2.)

Внесення добрив обов 'язкове тільки в тому випадку, якщо грунт на ділянці бідний. На жирних грунтах хімікати можна замінити бактеріями. Для забезпечення їх життєдіяльності в грядку додатково вноситься компост. Вважається, що подібний спосіб дозволяє збільшити врожайність.

За місячним календарем вносити добрива під рослини в 2015 році найкраще з 5 по 12 і з 18 по 26 квітня, з 5 по 11 і з 19 по 25 травня, з 3 по 9 і з 16 по 24 червня.

Коли збирати урожай

Таким чином, ми з вами з 'ясували, коли садити озимий часник. Тепер давайте детальніше розберемося з термінами збору врожаю. Всім відомо, що часник випускає стрілки. Їх обов 'язково потрібно видаляти. Справа в тому, що вони забирають дуже багато поживних речовин. Якщо залишити їх недоторканими, врожайність часнику сильно впаде, а самі головки виростуть дрібними. Стрілки відщипують на висоті за 10 см від рівня ґрунту. Одну-дві варто залишити.

Згодом з розвинених бульбочок можна буде виростити однозубковий часник. Крім того, з їх розвитку можна судити про терміни збору врожаю. Коренеплоди викопують відразу після того, як плівка, що закриває бульбочки, лусне. Цей термін, як і час посадки восени, пропускати не варто ні в якому разі. Зібрати часник вчасно - значить, забезпечити його стовідсоткову лежкість. У перезрілого часнику на головці розривається плівка, а зубчики розсипаються. Зберігатися такі плоди довго не будуть. Зубчики через деякий час просто висохнуть.

Вирощування часнику з бульбочок

Посадка часнику восени на Уралі може бути проведена не тільки зубцями, а й бульбочками. Цей метод гарний тим, що дозволяє запобігти виродженню культури. Для того щоб отримати бульбочки, на декількох кущах потрібно залишити стрілки. Зривають їх відразу після того, як спіральки стрілок повністю розпрямляться. Далі матеріал пов 'язують у пучки і вішають дозрівати на горище. Від стрілок бульбочки відділяють відразу після того, як висохне стебель. Висаджувати їх у ґрунт на Уралі потрібно в середині жовтня, так само як і зубки.

Наступного року з них зростуть часники-однозубки. У липні їх викопують і розкладають просушуватися, а в жовтні знову садять у ґрунт. З цього матеріалу наприкінці другого року можна буде також отримати однозубки, але набагато більших розмірів. На третій рік з них виростають надзвичайно великі головки сортового часнику. Таким чином, вирощуючи часник із зубців і бульбочок одночасно, можна запобігти виродженню цієї рослини.

Як зберігати часник

Деякі хитрощі посадки часнику на зиму ви тепер знаєте. Однак важливо не тільки виростити хороший урожай, але і зберегти його взимку. Зберігати часник можна як в косах, так і в сітках або навіть капронових панчохах. Головне, щоб температура повітря в приміщенні не піднімалася вище - 1 градуса. У кімнатних умовах часник дуже швидко починає проростати, втрачаючи при цьому частину своїх смакових і корисних властивостей. При зберіганні в міській квартирі через чотири місяці харчова цінність коренеплодів знизиться вдвічі. Через вісім місяців корисні якості зникнуть повністю. Зубчики при цьому зазвичай навіть втрачають свій характерний запах.

У тому випадку, якщо можливості помістити часник в холодне приміщення немає, варто просто обмежити до нього доступ повітря. Наприклад, головки можна просто скласти в банки або ящики, пересипавши шарами борошна. Верхній її шар повинен мати товщину не менше 2 см.

Принципи сівозміни

Сподіваємося, тепер вам зрозуміло, коли виконується посадка часнику під зиму (за місячним календарем і з орієнтиром на погоду). Два роки поспіль на одному і тому ж місці часник вирощувати не можна. По-перше, значно знижується врожайність, а по-друге, рослини починають набагато частіше хворіти. Висаджувати часник на колишнє місце можна не раніше, ніж через п 'ять років.

Дуже добре ця рослина розвивається в тому випадку, якщо буде посаджено там, де до цього росли кабачки, капуста, огірки, горох, квасоля, щавель або салат. Головне, щоб ґрунт був досить пухким і не збіднілим.

Як вибрати сорт часнику

Звичайно ж, для вирощування в кліматі Середнього Уралу слід вибирати тільки районовані і спеціально виведені для цього регіону сорти. До таких, наприклад, можна віднести: "агат", "аметист", "граніт", "вятський", "лазурний", "назус". В останнього виростають найбільші головки. Всі ці сорти внесені до держреєстру селекційних рослин, допущених до використання.

Таким чином, ми з вами з 'ясували, коли восени на Уралі починають посадку часнику, і як слід за ним доглядати. Справа це нескладна. Головне - витримувати терміни і дотримуватися правил поливу і підживлення.