Особливості вибору електричного грилю для будинку

Особливості вибору електричного грилю для будинку


Електрогриль для будинку є спеціальною конструкцією, що виконує обов'язки обробки харчових продуктів за допомогою інфрачервоного підігрівання. Телопотери при цьому способі готування мінімальні, блюда ж виходять на подив смачними і вдалими.


 

У електрогрилі їжу можна як запікати, так і смажити. Безперечно, цей агрегат по своїх функціях програє аерогрилю, який ще може варити і коптити. Проте пари режимів цілком вистачає, щоб радувати усіх членів сім'ї смачними і різноманітними блюдами.

Існує декілька критеріїв розділення електрогрилів на види. Виходячи з матеріалу виготовлення, вони можуть бути склокерамічними і металевими. Перші дають можливість насолоджуватися продуктами з рум'яною кірочкою. До його недоліків можна віднести примхливість у відході. Цей агрегат припускає використання спеціального скребка і миючих засобів. Другий різновид електрогрилів є більше відповідним варіантом для використання. До того ж, за ціною вона є доступнішою. Подібні моделі оснащені спеціальними піддонами, в які стікає жир.

По конструкції електрогрилі можуть бути стаціонарними, переносними, вбудовуваними. Стаціонарні варіанти є громіздкими, тому більшою мірою підходять для використання в ресторанах або котеджах, де не виникне проблем з їх розміщенням. Переносний електрогриль відрізняється компактними розмірами. Вбудовувані моделі дозволяють економити місце на кухні.

За способом приготування їжі електрогрилі можна розділити на односторонні, двосторонні і комбіновані. Перші є простою конструкцією, приміром, грати для продуктів. Проте серед них зустрічаються вдосконалені моделі з тефлоновою поверхнею. Двосторонні варіанти затискають продукти двома пресами, внаслідок чого їжа готуються відразу з обох боків. Комбіновані моделі електрогрилів коштують досить дорого, зате вони поєднують в собі функції двох попередніх моделей.

Комбіновані електрогрилі оснащені знімними панелями і дозволяють не лише смажити яєчню або м'ясо, але і приготувати, приміром, вафлі.

Перед купівлею електрогрилю важливо визначитися, який з вищеперелічених варіантів хочеться бачити у себе на кухні. Після цього слід звернути увагу на інші, не менш важливі параметри.

Придбаваючи техніку для кухні, не варто випускати з уваги відомості, що стосуються матеріалу корпусу. Дешеві моделі, у більшості випадків, виконані з пластика. Існує думка, що вони менш безпечні, чим металеві варіанти. На саме ж справі, пластик, якщо він надійно захищений термостійким шаром, не представляє ніякої небезпеки.

Продуктивність електрогрилю безпосередньо залежить від його потужності. Ці показники можуть варіюватися десь між 700 і 2200 Вт.

Перевагу варто віддавати моделям, потужністю не менше 1500 Вт.

Серед додаткових функцій електрогрилів не мале місце займає наявність регульованого термостата, нагріву, що дозволяє задати потрібну температуру. Добре, якщо техніка буде оснащена системою контролю робочої температури, а так само програмами для приготування різноманітних блюд.

Варто зафіксувати увагу і на тому, чи є в комплектації електрогрилю піддон для стікання соку. Крім того, бажано, щоб була можливість зміни нахилу робочої поверхні над нагрівальним елементом. Для зручного зберігання раціонально придбавати моделі, що розкладаються на 180 градусів.

 



Матеріали по темі