Мушмула японська: опис, корисні властивості, вирощування, розмноження

Мушмула японська: опис, корисні властивості, вирощування, розмноження


Мушмула японська - субтропічна рослина, що прийшла до нас з Північної Індії та Китаю. А віднедавна її активною культивацією почали займатися в Японії, тому вона й набула такої назви. Якщо ви хочете дізнатися все про вирощування мушмули японської в домашніх умовах, то наша стаття для вас. Сьогодні ми розповімо вам про те, що з себе представляє цей екзотичний фрукт і якими корисними властивостями він володіє.

Опис

Ще одна назва мушмули японської - локва. Незважаючи на те що батьківщиною цього фрукту вважаються країни Південно-Східної Азії, сьогодні його можна зустріти і в нашій країні, в регіонах з теплих кліматом. Наприклад, відмінно росте мушмула японська в Криму і на Кавказі.

Її плоди мають овальну, близьку до грушевидної форму і зібрані в густі пензлі, що складаються з 8-12 фруктів у кожній. Розмір фрукту досить маленький - від трьох до п 'яти сантиметрів у довжину. Щільна шкірка жовтого або помаранчевого кольору, як видно на фото мушмули японської, приховує під собою соковиту м 'якоть і легко знімається, якщо фрукт остаточно дозрів. Смак її може бути різним - від кислого до дуже солодкого, те ж саме стосується і кольору її м 'якоті - від білої до яскраво-помаранчевої. Її смак нагадує поєднання смаку яблука, груші та земляники.

Різновиди рослини

Клімат нашої країни дозволяє вирощувати два види цього екзотичного фрукту.

Німецька мушмула (її ж називають кавказькою) - високе, майже десятиметрове дерево, покрите подовженим невпушеним листям, що опадають з приходом холодів. Рослина морозостійка, росте на території Кавказу і Криму. Восени, в період дозрівання, дерево покривається буруватими плодами з щільною м 'якотттю кислого смаку.

Мушмула японська - субтропічна рослина, що досягає у висоту не більше семи метрів. Цей різновид фрукту не терпить довготривалих заморозків. Тому оптимальним вважається вирощування мушмули японської в домашніх умовах. Але жителям Чорноморського узбережжя можна садити її і у себе на ділянці - для отримання врожаю необхідний теплий клімат. Листя цього фруктового дерева відрізняється великим розміром - до 25 сантиметрів в довжину і 10 сантиметрів в ширину. Молоді листочки опушені з двох сторін, більш зрілі - тільки з нижньою. Плоди цієї мушмули зовні нагадують маленькі абрикоси і володіють кисло-солодким смаком.

Використання в кулінарії

Мушмулу японську можна вживати не тільки в свіжому вигляді, але і в переробленому. Сечені фрукти, соки і компоти - найбільш використовувані варіанти її вживання. А ще з цього екзотичного фрукту готують відмінне вино, що володіє оригінальним смаком і ароматом. Також з мушмули варять джеми і варення, готують пастилу використовують її як начинку для цукерок та інших кондитерських виробів. З нею готують фруктові салати, десерти і випічку. Насіння мушмули - відмінна альтернатива кавовим зернам.

Корисні властивості

Найвищий вміст вітаміну С у цьому фрукті робить його практично незамінним у період простудних захворювань. Регулярне вживання мушмули сприятливо позначається на загальному самопочутті, підвищує імунітет і захисні функції організму в період активізації вірусних та інфекційних захворювань. Наявність вітамінів групи У позитивно впливає на роботу нервової системи і розвитку головного мозку. Вітамін А живить шкіру, уповільнюючи процес старіння, а також допомагає поліпшити зір. А завдяки фолієвій кислоті, що міститься в стиглих плодах, мушмулу можна вживати в період вагітності. Калій і кальцій також містяться в цьому фрукті у великій кількості, що корисно для серцево-судинної системи і кісток.

Саме через ці позитивні якості багато хто замислюється про вирощування мушмули японської в домашніх умовах. У наступних розділах ми розглянемо деталі цього нескладного процесу.

Вибір місця

Дерево мушмули японської бажано розташувати на добре освітлюваному теплому місці. Легке нетривале затінення допустиме, незважаючи на загальну світлолюбивість рослини. Світла кімната з вікнами, розташованими на південному боці, просторі оранжереї або зимовий сад - кращі місця розташування мушмули японської. Чим більше сонячного світла буде на неї потрапляти, тим сильніше і смачніше буде врожай.

Полив.

Через велике листя процес випаровування вологи досить швидкий. Тому слід ретельно стежити за станом ґрунту - вона завжди повинна бути з помірною вологістю. Водночас не варто перестаратися з поливом - надмірний вміст води призводить до загнивання коріння і, як наслідок, загибелі рослини. особливо чутливі до зайвої вологи молоді рослини. Взимку кількість поливів різко скорочується.

Використовуйте теплу відстійну воду, підливаючи її або в піддон, або по кола горщика, щоб уникнути оголення коріння. Верхній шар ґрунту слід пухнути після кожного поливу.

Обрізка

У домашніх умовах мушмула японська не вимагає обов 'язкової обрізки і виростає висотою не більше двох метрів. Цілком достатньо видаляти тільки висохлі гілки. Оскільки мушмула не схильна до розвитку рясного гілляння, її крона не виростає занадто густою. Але при бажанні ви можете самостійно формувати її, надаючи потрібну форму - обрізка переноситься рослиною легко. Для отримання штамбової рослини потрібно видаляти зайві нижні гілки. А для надання мушмулі форму куща прищипуйте верхні і бічні втечі. Після обрізки обов 'язково обробте всі місця зрізів садовим варом.

Відхід у періоди кольору та плодоношення

Вирощування мушмули японською - процес не особливо клопіткий. Але ось перші плоди доведеться почекати. При вирощуванні мушмули із насіння перше цвітіння відбувається через 4-5 років після посадки, рослина, отримана методом черенкування, зацвіте через 3 роки. У період цвітіння дерево покривається квітками білого або кремового відтінку, які зібрані в акуратні пензлі. Оскільки розмір квіточок дуже маленький, особливої декоративної функції ця рослина не несе. Період цвітіння починається в осінньо-зимовий період, найчастіше в листопаді. А оскільки в цей час природного освітлення буває недостатньо, досвідчені садівники радять організовувати додаткове підсвічування, збільшуючи світловий день до 10-12 годин.

Не бійтеся видаляти зайві плоди, якщо їх зав 'язалося занадто багато. У разі мушмули важливо не багатство врожаю, а його якість. У перший плодоносний рік бажано залишати не більше дванадцяти фруктів. Дозрівання плодів відбувається в літній час, причому процес цей може бути нерівномірним.

Підживлення

Основними умовами вирощування мушмули японської є підтримка вологості ґрунту та організація достатнього освітлення. Але й удобрювати рослину буде зовсім не зайвою. Вносити підживлення необхідно тільки в період активного зростання - з початку весни і до настання осені. Підживлення здійснюється за допомогою комплексних мінеральних та органічних добрив. Під час формування плодів бажано внести в ґрунт настій коров 'яка і золи, приготований з двохсот грам гною і двадцяти грам золи, настійних на двох літрах води. У літній і осінній період в якості добрива служать азотисті і фосфатні добавки. Перед внесенням добрива важливо добре пролити рослини, щоб уникнути потрапляння підживлення на коріння рослини через сухий ґрунт. Загалом процес добрива здійснюється кожні 3-4 тижні.

Розмноження насінням

Виглядає насіння як темно-коричневі лісові горіхи, приблизно такого ж розміру. Для розмноження цим способом важливо вибирати тільки найсвіжіше насіння - відсоток їх сходження доходить до 90 відсотків, а у тих, що пролежали 30-35 днів цей відсоток падає до 60. Ґрунт для проростання насіння повинен бути легким і пухким. Оптимальним співвідношенням листової суміші та дернової землі вважається 2:1. Якщо дернового ґрунту під рукою не виявилося, можна замінити його сумішшю піску і торфу. Для посадки використовується ємність, об 'ємом близько двох літрів, на дно якої висипається трьохсантиметровий шар дренажу. Після цього засипається ґрунт, в який висаджується насіння мушмули, на глибину близько трьох сантиметрів. Посаджене насіння добре проливається водою і відправляється в кімнату з температурою повітря не менше 22 градусів.

При дотриманні всіх умов, зазначених вище, перші паростки можна чекати вже через місяць. Дуже часто з однієї насіння проростає два сходи, їх можна буде розсадити при появі двох повноцінних листочків на кожному. Молоді рослини мають добре освітлюване місце, але захищають їх прямого впливу променів сонця.

Вегетативне розмноження

Для цього методу розмноження заздалегідь готуються черенки. Їх довжина повинна бути не менше п 'ятнадцяти сантиметрів і мати горизонтальні зрізу з обох сторін. На кожному черенку обов 'язково має бути, як мінімум, дві розвинені нирки. Більшу частину листя бажано з череня видалити для запобігання зайвого випаровування вологи. Кращим субстратом для їх пророщування вважається звичайний річковий пісок, який необхідно проколювати в духовці і остудити перед процесом посіву. Перед заглибленням череня обробляється нижній зріз подрібнений деревним вугіллям - це захистить його від загнивання. Черенок висаджується вертикально, на глибину 3-4 сантиметри. Посадки потрібно полити теплою водою, після чого накрити плівкою або скляною банкою. Укорінення відбувається приблизно за місяць.

Вкорінювати череня допустимо і у воді. Для цього використовуються більш довгі зразки (не менше двадцяти сантиметрів), листя з яких не видаляється. Нижні зрізи черенків обертаються тканиною і занурюються в скляну ємність з водою. Обертання черенків тканиною здійснюється для їх додаткового затемнення. Оскільки було помічено, що в темряві корінці розвиваються набагато активніше. При такому способі розмноження хорошу кореневу системи можна отримати вже через 40-50 днів.

Хвороби і шкідники

При забезпеченні правильного відходу мушмула японська практично не схильна до впливу шкідників. Найчастіше, садівники-початківці стикаються з певними проблемами, про які ми поговоримо далі:

  • Висихання рослини. Спочатку листя мушмули підсихають по краєшку, а потім лист висихає повністю. В основному це відбувається в зимову пору року і причиною цього є занадто сухе повітря. Опалення піднімає температуру повітря в кімнаті і надмірно висушує його. Щоб врятувати рослину від пересихання щодня обприскуйте повітря навколо неї водою.
  • Ще одна проблема - чорні плями. Грибкове захворювання, що викликає появу чорних плям на листях, з 'являється при надмірному поливі і низькій температурі повітря (менше 15 градусів). У цьому випадку слід значно скоротити кількість поливів і виключити обприскування.
  • Втрата пружності листя. Обвисати листя починають в умовах нестачі води і кисню в ґрунті. Слід частіше розпушувати землю і відрегулювати її вологість.

Застосування мушмули з метою лікування

Корисні властивості локви широко використовуються в народній медицині. Наприклад, відвар незрілих плодів з їх насінням здатний налагодити роботу шлунка і кишечника. Корисним буде вживання такого відвару при захворюваннях сечостатевої системи. У період цвітіння можна зібрати і засушити листя рослини, щоб згодом їх відваром зупиняти пронос і кровотечу. У застуду цим настоєм добре полоскати горло в цілях знеболювання і дезінфекції. Високий вміст дубильних речовин у локві робить її протизапальним і загоюючим засобом, який до того ж заспокоює біль. Солодкий сироп із соку цього фрукти застосовується для лікування кашлю та інших проблем дихальних шляхів. Настій з квіток і листя рослини використовується для полоскання горла і вживання всередину при ангіні і запаленнях ротової порожнини.

Шкідливі властивості фрукту

Не варто приймати в їжу плоди мушмули тим, хто виявив у себе алергію на це фрукт або повну непереносимість цього продукту. Також протипоказана локва людям з підвищеною кислотністю шлунка, виразковими захворюваннями і запаленням підшлункової залози. Ці обмеження поширюються на свіжі фрукти, а ось варення, компоти і джеми не мають такої високої кислотності, яка може нашкодити організму. Та й загалом не слід вживати мушмулу в безмірних кількостях, оскільки вона може викликати нездужання навіть у людей з відмінним здоров 'ям.



Матеріали по темі