М 'ята колосиста: опис, вирощування, використання

М 'ята колосиста: опис, вирощування, використання


М 'ята - ароматична рослина сімейства ясноткових. Вона широко використовується в медицині і кулінарії. Але м 'яти існує не один вид. Зараз їх відомо більше 25. Вони містять різні ефірні масла. Тому мають різні запахи, від яких залежить їх використання. Крім природних, існує близько десятка гібридів. Один з видів - м 'ята колосиста.

Опис м 'яти

М 'ята колосиста - багаторічна рослина. Її висота залежить від умов зростання і вирощування. Вона може досягати від 30 см до 1 м. Стебель прямий, досить м 'який. Листя яйцевидне, зморщене, опушене м 'яким волоссям. Краї їх зубчасті.

М 'ята колосиста відрізняється від перечної більш легким і солодким ароматом. Вона може рости на одному місці багато років. Але якщо ділянку не перекопувати, незабаром вироджується і зникає. Верхівка кожного стебля закінчується суцвіттям - помилковою мутовкою. М 'ята колосиста цвіте дрібними білими або світло-рожевими квіточками. Відбувається це в липні і серпні.

М 'ята колосиста стала основою для створення широко відомої м' яти перцевої - одного з найпопулярніших гібридів цієї культури. Та й зовнішній вигляд у них не дуже відрізняється.

Регіони виростання м 'яти

У дикому вигляді м 'ята колосиста здавна зустрічалася в Західній Азії, Єгипті, на півдні Європи. Зараз територія її проживання розширилася. М "ята колосиста росте в помірному кліматі.

Використання сировини м 'яти

М 'ята колосиста відрізняється оригінальним ментоловим присмаком. Але, на відміну від м 'яти перцевий, не холодить у роті. Її використовують у кулінарії для виготовлення жуйок, цукерок, пряників та інших кондитерських виробів.

Свіже листя кладуть у десерти і салати. Чай з м 'яти садової допомагає при безсонні, неврозах. Широко застосовують при виготовленні лікерів та інших винно-горілчаних виробів. Використовують при виготовленні мила і сигарет.

Примочки для очей допоможуть відновити стан втомлених очей, відвар м 'яти зніме зайве потовиділення. При метеоризмі теж рекомендують вживати м 'яту колосисту.

Використання в садівництві

М "яту колосисту висаджують в ароматних садочках та аптекарських городах. Гарне листя дозволяє використовувати її в міксбордерах. Висаджують м 'яту на берегах озер, у тому числі штучних. Потрібно тільки враховувати, що вона швидко розростається і займає нові території. Тому періодично потрібно видаляти зайву поросль. Її можна висаджувати на нове місце.

Вирощування м 'яти

Ґрунт для вирощування м 'яти колосистої краще вибрати родючу і вологу. Способи розмноження: з насіння, відводками, діленням куща. Який з них вибрати? Найпростіший спосіб - розмноження відводками. М 'ята утворює їх дуже багато. Варто тільки викопати частину з них лопатою і пересадити на нове місце. Так само просто отримати новий саджанець поділом куща.

Вирощування з насіння набагато складніше. Потрібно постійно стежити за вологістю землі. Висівають насіння на глибину близько 0,5 см. Відстань між ним має становити 15 см. Можна висаджувати і гущавіше. Але потім потрібно буде проріджувати сходи. Поливають, накривають плівкою. Після того як насіння зійде, його не знімають. Чекають, поки з 'являться перші справжні листочки.

Вирощування м 'яти колосистої на присадибній ділянці не потребує особливих зусиль. Її висаджують на сонячній ділянці або в напівтіні. Там її потрібно буде рідше поливати. Після того як кущі приживуться, потрібно випалювати бур 'яни, рихлити ґрунт, періодично поливати. Удобрювати можна раз на місяць. Після того як м 'ята виросте на висоту 35 см, верхівки її прищипують. Занадто густі кущі проріджують, використовуючи зрізані стебли з листям і квітами для сушіння або заморожування. На одному місці м 'яту колосисту рекомендують вирощувати не більше 3 років.

Якщо немає можливості висадити м 'яту садову на присадибній ділянці, влітку і навесні її можна вирощувати в горщиках на балконі. Ґрунт повинен бути вологим, поповнити запаси води він зможе з піддону. Щоб рослина росла не вгору, а у вигляді кущика, її верхівку прищипують. Для горшкових рослин його можна проводити при висоті 25 см.

До зими горщик можна перенести в будинок. Встановлюють там, де немає протягів. Там м 'ята колосиста теж буде рости. Але її потрібно регулярно підгодовувати мінеральними добривами.

М 'ята колосиста переносить зниження температури. Але дістати її з-під снігу досить складно. Тому листя м 'яти можна заготовити на зиму. Їх сушать або заморожують.



Матеріали по темі