Коли пора збирати урожай на дачі?

Коли пора збирати урожай на дачі?


Наприкінці літа городники часто знаходяться в роздумах, дивлячись на дозріваючий урожай, і обмінюються думкою з сусідами - чи не пора вже прибирати цибулю, моркву або часник? Як не помилитися в термінах і вчасно зняти вирощені копіткою працею овочі, щоб вони добре зберігалися і були досить зрілими? Якщо знати деякі нюанси, то можна вибрати оптимальний момент для прибирання тієї чи іншої культури.


Прибирання моркви проводять залежно від того, який сорт зростає на грядці. Ранньоспілу моркву можна почати прибирати вже в середині літа. Середньоспілу моркву викопують приблизно через сто днів після посадки (як правило, на упаковці з насінням вказано період дозрівання сорту), сигналом до збирання є пожовклі нижні листя рослини. А ось пізньоспілу моркву потрібно знімати до перших заморозків, максимум до кінця вересня, в іншому випадку при мінусовій температурі вона може покритися сірою гниллю.

Кольорову капусту прибирають до того часу, як головки почнуть жовтіти і розсипатися. Головки врожаю починають збирати ще в період росту, коли вони досягають в діаметрі приблизно 10 см. Якщо овоч переросте, він втратить значну частину своїх корисних і смакових якостей.

При прибиранні ріпчастої цибулі потрібно уважно перевірити, чи висохла шийка і листя. Перо до цього часу вже все зазвичай полягло. Перетримувати цибулю на грядці не можна, він може пустити нове коріння або потріскатися.

 Солодкий перець знімають у фазі технічної стиглості, коли плоди повністю сформовані і придбали характерні для сорту величину і глянець. Не обов 'язково чекати його почервоніння.

Якщо цуккіні призначені в їжу, то їх прибирають безпосередньо перед вживанням, якщо ж на зберігання - шкіряка повинна загрубіти, і плід повинен дзвеніти при постукуванні.

 Про стиглість буряків свідчать пожовклі нижні листя і нарости на шкіряці. Втім, особливих термінів для збирання немає, все залежить від бажаного розміру коренеплодів і погодних умов. Якщо погода дощова, варто поквапитися, інакше буряк може напитатися зайвою вологою і втратити смакові якості.

У переважної більшості сортів літнього часнику дозрівання закінчується з кінця серпня до середини вересня. Листя жовтіє і масово полягає, це сигнал до дії. Озимі сорти часнику прибирають у другій і третій декаді липня, коли починають висихати нижнє листя і жовтіє верхівка рослини. Тягнути з прибиранням не варто, інакше цибулини розпадуться на зубчики і будуть гірше зберігатися.



Матеріали по темі