Коли дозрівають кавуни в Краснодарському краї

Коли дозрівають кавуни в Краснодарському краї


Хто не любить влітку поласувати соковитим і ароматним кавуном, неймовірний смак якого знайомий з самого дитинства? Ця велика ягода сімейства гарбузових була завезена в наші широти з Південної Африки і тепер вирощується багатьма фермерами. Однак одними з найбільш смачних кавунів вважаються сорти, що культивуються в Краснодарському краї.

Краснодарські кавуни: секрет смаку

Краснодарські фермери вирощують смачні кавуни завдяки правильній технології. Ягодам роблять щеплення, яке посилює зростання сортів і гібридів, що володіють недостатньо потужним розвитком, а також захищає врожай від різних кореневих хвороб і фузаріозу. Щепленому кавуну в процесі визрівання не потрібні азотні підживлення, а при хорошому догляді в плодах відзначається знижений вміст нітратів і підвищений вміст цукрів.

Найбільш цінною і смачною частиною кавуна є його м 'якоть, в якій міститься безліч різних вітамінів та інших необхідних людині мікроелементів.

У краснодарському господарстві використовуються сучасні способи підвою - так, саме краснодарські фермери вперше застосували підвій F1 Emphasis. Цей метод виявився дуже вдалим: рослини на короткому і товстому стеблі стали набагато зручнішими для щеплення, почали рости більш потужними і тепер дають плоди, які більші на 10-15%, ніж при використанні лагенарії в якості підвою.

Крім цього, при посадці краснодарці висаджують кавуни так, щоб рослини не росли нудними, а їх листя були повністю відкриті сонячним променям до самого збору врожаю - це дозволяє культивувати великі, красиві і смачні ягоди.

Термін дозрівання краснодарських кавунів

У Краснодарському краї кавуни, що ростуть в нормальних природних умовах, зазвичай визрівають на початку серпня - якщо літо хороше, а в урожай не додавали хімікати, що прискорюють зростання ягід. Втім, існують надранні сорти кавунів, які дозрівають раніше інших різновидів і готові до вживання вже наприкінці червня.

У порівнянні з овочами і фруктами, в кавуні міститься набагато більше різноманітних корисних речовин.

Також існують краснодарські сорти середньоспілих кавунів, що визрівають у липні. Однак багато любителів цієї ягоди стверджують, що від придбання ранніх сортів бажано утриматися, потерпівши до середини серпня. Справа в тому, що такі кавуни рідко бувають солодкими і не володіють всією повнотою смаку повноцінного стиглого плоду. Завдяки чистоті краснодарських кавунів від хімікатів, їх можна спокійно вживати в їжу з метою стимуляції обмінних процесів у печінці, поліпшення складу жовчі, профілактики утворення каменів у жовчному міхурі, його протоках і нирках. Крім цього, краснодарські кавуни вкрай корисні при холециститі, хронічному гепатиті, проблемах з виведенням жовчі і багатьох інших захворюваннях.



Матеріали по темі