Ергономіка кухні. Планування інтер 'єру кухні за правилами ергономіки

Ергономіка кухні. Планування інтер 'єру кухні за правилами ергономіки


Домашня робота, а саме миття посуду і приготування їжі, у господині забирає чимало часу і сил. Щоб забезпечити сім 'ю елементарною вечерею, їй необхідно виконати кілька десятків різних рухів - присідань і нахилів, переходів від миття до холодильника.

І якщо планування кухні було організовано неправильно, то фізичні витрати на таку роботу можуть бути суттєвими. Як цього уникнути?

Ергономіка кухні: основні принципи

Перший ступінь створення ергономічної кухні - це планування. Не потрібно купувати гарнітур тільки через те, що забарвлення шафок вам сподобалося. Для початку необхідно звернути пильну увагу на функціональність приміщення, для чого необхідно врахувати всі дрібниці - від характеристик тих людей, які цією кухнею будуть користуватися, до площі самої кімнати.

Дуже важливі такі параметри, як колір підлоги та стін, освітлення, а також матеріали, з яких вони створені.

Освітлення

Для того щоб під час довгого перебування на кухні уникнути стомлення очей, дизайнери радять відмовитися від надміру яскравого світла. Краще обладнати в різних частинах кухні кілька приладів, ніж використовувати виключно центральний.

Рівномірно і яскраво освітлена повинна бути робоча зона кухні (фото можна подивитися в цій статті), також тут можна створити окреме джерело світла. Відмінним рішенням в обідній зоні буде світильник або бра з мінливою силою потоку світла для створення затишної атмосфери під час чаювання або вечері.

Колір

Коли планується ергономіка кухні, потрібно окрему увагу приділяти її колірному рішенню. Воно переважно диктується її загальним стилем. При цьому потрібно враховувати і розташування світла, і все планування квартири. Так, у південних кімнатах допустимо застосування холодних тонів, при цьому для північних краще вибирати теплі - жовтий, бежевий, теракотовий.

Оформляти кухню в дуже яскравих кольорах не варто. Наприклад, помаранчеві або червоні стіни почнуть з часом на психіку діяти дратівливо. Найкращим рішенням стане забарвлення поверхонь у спокійні тони - білий, бежевий, кремовий.

Пол

Ергономіка кухні передбачає наявність підлог з кам 'яної або керамічної плитки. Безумовно, такі покриття, як лінолеум і ламінат, своїх позицій не здають, при цьому перший дуже легко пошкодити різними гострими предметами, а другий боїться води. А ось плитка дуже міцна, вона не боїться пролитої води, страшної сирості і механічних пошкоджень.

Також можна створити комбіноване покриття з плитки та ламінату. У цьому випадку на основну частину підлоги потрібно покласти ламінат, а біля миття і в робочій зоні - плитку. Це дає можливість зонувати приміщення і одночасно вирішити проблему практичності. У нинішній момент плитка ПВХ часто застосовується як покриття для підлоги, оскільки вона володіє перевагами перед кахлем і керамікою.

Стіни

Ергономіка кухні від стін вимагає зручності і простоти при прибиранні. Якщо ви віддаєте перевагу обоям, потрібно вибрати мийні, оскільки з них можна з легкістю видалити всі забруднення, які з 'являються при приготуванні їжі.

Стіни в робочій зоні потрібно надійно захистити за допомогою кухонного "фартука". При цьому найпопулярнішим варіантом є матеріал з кахельної плитки, хоча останнім часом тут встановлюють все частіше скляні "фартуки", які оформлені малюнками або фотографіями.

Меблі

Вибираючи кухонні меблі, зверніть увагу на розміри приміщення, а також можливість встановлення гарнітура з користю для господарки квартири. Гарнітур, виготовлений на замовлення, істотно спрощує проблему підбору, оскільки дає можливість врахувати особливості приміщення, а також сконструювати ергономічний простір.

Матеріали

Матеріали можуть бути різними. Найкрасивішим, міцним і дорогим вважається дерев 'яний масив. Він стійкий до різних пошкоджень, майже не боїться сирості, не токсичний, екологічний. Зазвичай з масиву виробляють елітні кухні.

МДФ дуже часто застосовується при виробництві кухонних меблів. Матеріал екологічно безпечний і досить міцний. Часто його комбінують з ДСП.

Мультиплекс є матеріалом з проклеєних між собою шарів деревини різних порід. Він дешевше масиву, при цьому зручний в експлуатації і досить практичний.

Кухні з ДСП менш міцні і найдешевші. Вкрита ламінатом деревно-стружкова плита досить легко пошкоджується і боїться сирості.

Шафи

Ергономіка кухні передбачає наявність зручних і якісних шаф. У них зберігається все начиння. Від того, яким чином їх внутрішній простір буде організовано, на якій вони висоті будуть знаходитися, залежить кількість витраченої енергії.

Виробники останнім часом намагаються обладнати шафи всілякими пристосуваннями: секціями, контейнерами, кошиками, пеналами і висувними роздільниками. Це все організовано так, щоб отримати легкий і швидкий доступ до кожного з предметів.

Дверцята у шафок для економії простору робляться висувними, відкидними або складними, а не розпашними. У пеналах і підлогових тумбах розміщуються секції на роликах, висувні ящики і зручні полиці. Щоб збільшити робочу поверхню тумби, і столи часто обладнуються спеціальними висувними дошками.

Також можна створити різний дизайн кухні. Стиль лофт, наприклад, буде дуже виграшно виглядати в приміщенні будь-якої площі. Якщо вам хочеться отримати світлий дизайн, то вам підійде скандинавський або сільський стиль.

Сторінки

Це та частина гарнітура кухні, яка найбільше схильна до впливу різних несприятливих факторів - бруду, вологи, а також ударів. Отже, вибираючи столешницю для ергономічної кухні, слід підходити до процесу дуже відповідально.

Найбільш популярними матеріалами для них є: керамічна плитка, ЛДСП, камінь і дерево. Іноді зустрічаються і столешниці з металу. Найкращий вибір - це камінь або кераміка. Такі сторінки прості в догляді, довговічні, не вбирають вологу, не бояться пошкоджень і забруднень.

Основні принципи

Ви створюєте свій творчий проект? Планування кухні неможливе без урахування кілька головних принципів розстановки меблів.

  1. Робочий трикутник, який включає плиту, мийку і холодильник. Від місця їх знаходження залежить кількість часу і сил, яке йде на рутинну домашню роботу.
  2. Соціальний фактор, який враховує число людей, які користуються кімнатою.
  3. Функціональні зони, оскільки їх вірне виділення має також вплив на ергономіку.

Зберігання дрібниць

Починаючи планування кухні, дуже важливо не допустити помилку в розмірах, отже, перед купівлею меблів потрібно зробити ретельні заміри. Також спочатку потрібно визначити те, що буде необхідно, а також те, без чого можна обійтися.

Ергономіка кухні: розміри меблів

Проектуючи ергономічну кухню, потрібно обов 'язково враховувати розміри кімнати. Наприклад, маленька кухня в "хрущовці" навряд чи зможе вмістити гарнітур з різних предметів з виділеною обідньою зоною. Безумовно, між плитою і холодильником відстань тут буде маленькою, і господині не знадобиться робити безліч кроків, щоб подолати її. При цьому навряд чи в цій кухні за вечерею поміститься сім 'я з чотирьох осіб.

У цьому випадку може бути виходом об 'єднання вітальні та кухні, що дає можливість цікавих рішень дизайну і додатковий простір.

Види оптимального планування

У сучасному житті дуже важлива ергономіка кухні. Основні принципи планування розглянемо нижче.

Лінійна кухня

В основному цей спосіб застосовується в маленьких приміщеннях (до 9 м ^). При цьому вся побутова техніка і меблі встановлюються вздовж однієї стіни. Навпроти може розташовуватися обідня зона.

П-подібна кухня

Це варіант кутового планування, який передбачає розстановку всіх меблів у формі букви "п". У цьому випадку потрібне велике приміщення, оскільки П-подібна кухня в основному займає дуже багато місця.

Кутова кухня

Подібне планування підійде для приміщень понад 9 м плечей. В даному випадку робоча зона, яка включає холодильник і плиту, а також обідня знаходяться вздовж двох стін, тим самим утворюють кут. Іноді обідня зона може бути розміщена біля протилежної стіни.

Півостровна кухня

Робоча зона при такому плануванні від обідньої відділяється за допомогою побутової техніки або якогось предмета кухонного гарнітура. Наприклад, в ролі перегородки нерідко виступає розділовий стіл або плита.

Острівна кухня

Це один з найбільш цікавих методів планування кухні, коли обідня зона виноситься на середину кімнати. Так можна організувати кухню-вітальню з величезною площею.

Навіть у самому невеликому приміщенні при бажанні можна створити комфортну і зручну обстановку кухні, стиль якої підкреслить смак її власників, а також полегшить домашню працю, при цьому заощадить час господині.



Матеріали по темі