Джонатан - яблука, які любить кожен!

Джонатан - яблука, які любить кожен!


Джонатан - сорт яблук, який був виведений в США з сорту під назвою Езоп Шпіценбург, який в даний час не користується популярністю. Яблука Джонатан з 'явилися наприкінці XIX століття і відразу отримали світове визнання. Це сорт, який дозріває пізно, тому широко поширений в південних регіонах, де зими досить м 'які. Він дуже популярний і займає провідне місце серед виробників фруктів. З 1954 року яблуні сорту Джонатан з 'явилися в Україні. Державний реєстр РФ рекомендує вирощувати яблука цього сорту на Північному Кавказі.

Чому люди віддають перевагу цим яблукам

Багато людей люблять сорт Джонатан, яблука якого мають прекрасний смак, так як вони в міру солодкі і соковиті. Плоди міцні, а до смаку трохи нагадують кондитерський крем. Яблука мають прекрасний аромат, хоча і є в них трохи кислоти. У щойно знятих з дерева яблук м 'якоть має зеленувато-білий колір. Якщо плід повністю дозрів, то м 'якоть світло-жовта і володіє щільною структурою. Цей сорт відмінно підходить для приготування варення, джему або компоту.

Вживаючи в їжу такі фрукти, як яблука Джонатан, фото яких можна побачити нижче, ви отримуєте безліч різних мікроелементів, органічних кислот, вітамінів. Так, наприклад, аскорбінової кислоти в 100 грамах яблук міститься приблизно 6 мг.

Яблука таких сортів, як Пам 'ять Павлову, Айдоред, Прайм, Макфі, та інші були виведені з яблук сорту Джонатан. Всього налічується близько сорока. І це все завдяки відмінним яблук Джонатан.

Опис рослини

Яблуні сорту Джонатан, як правило, досягають середніх розмірів. Мають крону круглу і широку, також середньої густоти. Гілки дерева часто нахиляються вниз через тяжкість стиглих плодів.

Втечі яблуні володіють зеленувато-коричневим забарвленням, по товщині можуть бути середніми або тонкими. Листя буває дрібним або середнім, мають подовжено-яйцюздну форму, краї трохи хвилясті. Поверхня листа матова, трохи зморшина. Ознакою яблуні сорту Джонатан став колір листя. Він зелений, але має сизувато-сріблястий наліт.

Квітне яблуня рясно. Зав 'язуються 16-32% плодів при вільному запиленні. При штучному самовизначенні зав 'язується 5-7% плодів, за природних умов - 2,5-3%.

Сорт названий красивим чоловічим ім 'ям Джонатан. Яблука також дуже привабливі. Вони яскраві, соковиті і красиві. Зазвичай плоди не дуже великі, хоча можуть виростати і до пристойних розмірів. Одне яблуко зазвичай володіє вагою в 105-150 грн. Має круглу або трохи конічну форму. Шкіряка гладка, досить тонка, але еластична і щільна. Джонатан - яблука яскраво-червоного кольору, якщо ж вони вирощені в більш прохолодному кліматі, то мають зелені смуги. Є світлі точки під шкіркою, але вони не дуже помітні. Рідко на плодах може бути світла сіточка.

Особливості догляду та зберігання

Яблука сорту Джонатан можуть дозрівати з середини вересня до середини жовтня, а зберегти врожай можна приблизно до квітня. Плоди необхідно зберігати в прохолодному приміщенні при температурі від 0 до 4 градусів за Цельсієм. Не можна допускати різких коливань температури, це призводить до втрати маси і гниття.

Вологість повітря в приміщенні повинна досягати 90-95%. Також при неправильному зберіганні фрукти можуть стати гіркуватими, покриватися плямами, в 'янути. Але з іншого боку, яблуні дають багатий урожай, а молоді дерева починають плодоносити вже на 4-5 рік. Але для великого врожаю потрібно створити необхідні умови. Ґрунт повинен бути добре удобрений, в іншому випадку плоди стануть дрібними і будуть погано триматися на гілках. Якщо добрив достатньо, то з одного дерева можна зібрати врожай у 85 кг. Був зафіксований максимальний результат врожайності - 490 кг плодів з одного дерева.

До того ж яблука відмінно переносять перевезення - це ще один плюс до всіх переваг сорту, який оцінили виробники.

Недоліки сорту

Яблуні бояться холоду, у них може відмерзнути стара деревина. А це, в свою чергу, може призвести до різних захворювань (цвіль, іржа, струпа) і зниження врожаю. Джонатан - яблука, які можуть бути вражені болісною росою, тому в районах, де вологість підвищена, вони не завоювали великої слави. Під час зберігання плодів приблизно в квітні з 'являються характерні для цього сорти плями, які псують зовнішній вигляд яблук.