Чому тріскається капуста: причини і правильний відхід

Чому тріскається капуста: причини і правильний відхід


Капуста - це вівоч класу Хрестоколірні. Відноситься до холодостійких видів овочевих культур. Ділиться на три види сортів стиглості:

  • ранній;
  • середній;
  • пізній.

Любителі домашніх овочів використовують при вирощуванні всі три сорти. Саджається вона більшою мірою розсадним методом наприкінці квітня або на початку травня. Багато городників стикаються з таким неприємним явищем, коли в кінці сезону дозрівання на деяких вилках з 'являються тріщини. Чому тріскається капуста, ми спробуємо розібратися в статті.

Чи правильно ви доглядаєте

Як вже говорилося вище, капуста відноситься до холодостійких видів овочевих культур. Її саджанці при посадці у відкритий грунт здатні витримувати весняні заморозки до (-5 оС). А вже зрілі вилки пізніх сортів можуть стояти до осінніх морозів (-8 оС) і нижче.

Для того щоб зібрати щедрий урожай, потрібен правильний догляд за цією рослиною. Чому тріскається капуста? Від неправильного поливу і різких температурних коливань. Оптимальна температура, за якої ця культура почувається цілком комфортно, - це + 22 оС. При підвищенні цього показника до + 28 оС зростання її сповільнюється. А якщо при цьому овоч буде ще відчувати нестачу в поливі, то процес зростання припиняється взагалі.

Як правильно садити капусту

Ґрунт, в який ви збираєтеся висаджувати цей овоч, відіграє важливе значення. Якщо є така можливість, то робіть це на ділянках, розташованих ближче до річки або водойм. Там урожайність капусти підвищується за рахунок підвищеної вологості. Ми вже говорили про те, що цей овоч любить воду. Якщо немає можливості частого поливу, то в спекотну і посушливу погоду постарайтеся затінити капусту. Зробіть простий навіс з мішковини - під ним вона менше в 'яне на сонці і не так втрачає вологу.

Добре ростуть саджанці в тих місцях, де до цього були картопля, горох, помідори, огірки. Не можна садити розсаду капусти там, де вона росла в минулому році або де були хрестоколірні види овочів (рідка, брюква або ріпа), щоб не заразити нову рослину кілою.

Відхід

Чому тріскається капуста і як ви за нею доглядаєте? Особливих вимог у овоча немає. Догляд за цією рослиною нічим не відрізняється від інших овочевих культур:

правильний полив;

  • окучування;
  • підживлення.

Починати розпушування потрібно через тиждень після висадки розсади, коли саджанці зміцніють. Потім робити це не рідше ніж 1 раз на 2 тижні. Важливим процесом у догляді за овочем є окучування. Завдяки йому рослина стає більш стійкою, а коренева система капусти утворює нові корені для ефективного зростання. Ранні і середні сорти стиглості потребують занурення як мінімум два рази, а пізні сорти - не менше трьох разів за сезон. Робити це краще після сильного дощу або поливу. Іншими словами, земля повинна бути дуже мокрою, щоб прилипала до кочерижки капустного куща.

Полив.

Капуста тріскається - що робити? Поливати її постійно, але помірно. Дуже часто (особливо це стосується дачників) капуста не поливається тривалий час. Потім після приїзду на ділянку вони намагаються наздогнати згаяне і сильно її заливають. Цього робити не варто. Якщо вас довго немає на дачі або городі, спробуйте затінити овоч, щоб ґрунт не дуже пересихав. А перед від 'їздом добре б капусту полити. Але робити це слід не в ґрунт під корінь (все одно ви його не дістанете), а методом дощування. Тобто зі шланга з розпилювачем, щоб вся земля під рослиною зволожилася одночасно.

Капуста тріскається. Чому це відбувається

Середні та ранні сорти овочу дозрівають до кінця літа. Частенько їхні виделки починають тріскатися. Макушка головки з круглої і красивої перетворюється на "єршисту". У ці тріщини з легкістю заповзають слимаки або гусениці, яких дістати звідти неможливо. Такі капустні головки довго не зберігаються. Навіть у холодильнику вони дуже швидко псуються. Чому тріскається капуста? Головна причина - різке збільшення поливу або рясні проливні дощі (якщо до цього часу стояла посушлива погода).

Як уже говорилося в цій статті, при температурі вище 25 градусів зростання вилка сповільнюється, а при нестачі вологи зупиняється взагалі. Але при сильній зливі кількість води в кореневій системі збільшується, і зростання вилка відновлюється в прискореному темпі. Внутрішні маленькі листочки починають посилений ріст, а старе верхнє листя за ними не встигають. В результаті вони не витримують натиску зсередини і розриваються. Ось чому тріскаються кочани капусти.

Як захистити капусту

Якщо на ділянці капуста тріскається, що робити городнику? Коли після посушливої, спекотної погоди настає пора рясних дощів, найперше, що потрібно зробити, - це підсікти кореневу систему (з одного боку куст капусти лопатою). Тоді доступ вологи до кореня буде меншим і ріст головок буде не таким стрімким. Прибирайте дозрілі виделки в міру їх дозрівання, не чекаючи сезону проливних дощів. Ось чому капуста на грядці тріскається - це наслідок рясного зволоження. Тому великі і стиглі головки капусти потрібно відразу після дощу зрізати, інакше вони луснуть. Зберігати їх не буде сенсу, адже тріснутий качан не зберігається довго.